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Martha Stewart vient de révéler la façon dont elle fait œufs Bénédicte en un clin d'œil et c'est plus simple que vous ne le pensez.
Le 15 avril, Stewart a publié un délicieux cliché de quelques œufs Bénédicte sur son Instagram. Elle a posté la photo avec la légende: « Les œufs Benedict peuvent sembler être un exploit de timing qu'il vaut mieux laisser aux pros, mais notre recette vous aide à réussir à la maison. L'astuce consiste à faire tout ce que vous pouvez à l'avance. Environ une demi-heure avant le spectacle, pré-pocher les œufs, fouetter la sauce hollandaise et diviser le muffins. Quand il est temps de dîner, vous jouerez au cuisinier pendant quelques minutes, puis vous vous assiérez pour manger (et profiter des compliments !). Retrouvez la recette sur le lien en bio. 📷: @chrisrsimpson. »
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La recette en quatre étapes peut facilement servir jusqu'à quatre personnes dans le ménage en quarante minutes. Comme l'a dit Stewart, pour préparer les œufs bénédictins intimidants en un clin d'œil, vous devez vous concentrer sur la préparation.
Avant même de commencer à préparer, prenez les principaux ingrédients comme œufs, bacon canadien, sauce hollandaise au mélangeur et Cayenne poivre, pour n'en nommer que quelques-uns. Pour faire la sauce hollandaise mélangée, Stewart recommande de saisir le sel casher, jus de citron et jaunes d'œufs, pour n'en nommer que quelques-uns. La sauce est super facile à préparer, en utilisant seulement cinq minutes et deux étapes pour la perfection. Découvrez l'intégralité Sauce hollandaise, recette de la méthode du mélangeur ICI.
Pour la première des quatre étapes, assurez-vous de casser les gros œufs dans un bol, puis, avant que vous ne vous en rendiez compte, vous garnissez de poivre de Cayenne.
Parallèlement à cela, Stewart propose également des variantes tout aussi alléchantes. Obtenez Stewart recette complète Easy Eggs Benedict ICI.
Recréez plus de délicieuses recettes de Stewart en accrochant Le livre de cuisine de Martha Stewart Living, Sans viande: plus de 200 des meilleures recettes végétariennes.
Avant de partir, vérifiez notre diaporama de recettes de dîner Martha Stewart à avoir avant de plonger dans le dessert dessous:
