Quand il s'agit de tout ce qui est culinaire, nous nous tournons vers comtesse aux pieds nus héberger Ina Garten - et pour une bonne raison. Non seulement l'auteur de plusieurs livres de cuisine et la reine du cosmos surdimensionné possèdent une collection importante de recettes accessibles, mais Garten aussi - et plus important encore - embrasse des ingrédients achetés en magasin et des ustensiles de cuisine abordables et batterie de cuisine. À tel point que son site Web présente une page entière remplie d'elle équipement de prédilection, des thermomètres de four à — notre trouvaille la plus récente — extracteurs de jus.
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Image: Amazon.
L'alésoir est essentiel pour tout, de l'assaisonnement et de la vaporisation de vos plats de saumon et de pâtes avec du jus de citron frais à la préparation de cocktails fruités, comme Cocktail Garten's Grenade Gimlets.
Extrêmement facile à préparer, la recette des vrilles de Garten combine du gin, du jus de grenade, du sirop simple et du jus de citron vert frais (pressé dans votre extracteur de jus nouvellement acheté !). Il est ensuite versé dans votre verre à martini et garni d'une pincée de graines de grenade.
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"J'aime servir ces vrilles à la grenade avec des toasts aux figues et au fromage, qui sont simplement du pain grillé, tartiné de conserves de figues et de fromage de chèvre", dit Garten, par Bien manger. «Ils ne prennent pas de temps à faire, et ils sont sucrés et salés avec le cocktail. Mais même quelque chose de simple comme des noix de cajou salées est bon à la rigueur. »
Vous pouvez trouver la recette complète dans le livre de cuisine le plus récent de Garten, Nourriture réconfortante moderne, qui est également disponible sur Amazon.
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