L'été se fait maintenant sentir dans tout le pays, certains États du sud enregistrant des températures supérieures à 100 degrés F. Alors avec le temps chaud et les journées humides, quoi de mieux qu'une boule de votre préféré crème glacée? Ce ne sont peut-être pas vos saveurs habituelles, mais elles sont certainement intéressantes!
Tout le monde a envie d'une friandise froide les chaudes journées d'été et parfois nous rencontrons des glaciers vendant certaines des saveurs les plus intéressantes. De la pieuvre à la crème glacée à la coriandre, chaque saveur est plus folle les unes que les autres. Les saveurs les plus folles se trouvent sur le continent asiatique, où les glaciers s'appuient sur les palais intéressants de la population pour créer de nouvelles combinaisons de saveurs. Bien qu'ici aux États-Unis, nous sommes bloqués sur la vanille et le chocolat comme choix sûrs, lentement mais sûrement, nous avons découvert que nous pouvons faire de la crème glacée avec à peu près n'importe quel ingrédient !
1
Glace au homard
Un ingrédient luxueux que la plupart des gens adorent, les morceaux de homard sucré sont pliés dans une base de crème glacée au beurre. Cela semble être une bonne idée en théorie, mais les morceaux de homard au beurre ont tendance à se figer, ce qui les rend difficiles à apprécier. Mais si vous êtes un amateur de homard, c'est une expérience à ne pas manquer! Envie d'essayer la glace au homard? Se diriger vers Ben et Bill sur Martha's Vineyard dans le Massachusetts.
2
Glace au curry
Normalement, lorsque vous consommez du curry, c'est un grand bol de curry chaud fumant sur du riz, épicé avec de la saveur. Mais cette crème glacée est infusée à la fois de poudre de curry et de carottes fraîches râpées pour une gâterie sucrée inhabituelle. Cette recette de carottes au curry se trouve sur Ne pas manger à New York.
3
Glace à la bière artisanale
Cela peut sembler inhabituel, mais qui ne voudrait pas boire sa bière et manger sa glace aussi?! Une variété de bières sont utilisées pour faire Pintes surgelées et chaque amateur de bière peut trouver son favori: lambic, IPA, ale et même une variété de saveurs stout.
4
Glace au bacon
Le bacon a envahi tous les aliments et la crème glacée devait être sur la liste! Ceux qui aiment les combinaisons sucrées-salées avec un soupçon de fumée adoreront une glace au bacon. Assurez-vous de le mettre sur une gaufre chaude et de l'arroser de sirop d'érable pour obtenir le sens complet du bacon!
5
Glace aux jalapeños
Crème fraîche agrémentée de notes épicées et herbacées de poivre, c'est une crème glacée amusante à associer avec des composants salés dans votre plat ou pour ajouter du piquant à un simple dessert. La blogueuse culinaire Alejandra Ramos de Commandez toujours un dessert crée cette délicieuse recette pour un glace jalapeño en utilisant une base de fécule de maïs au lieu d'une crème aux œufs - parfait pour les jours d'été faciles !
Regardez à l'extérieur de la pinte
Cet été, lancez-vous le défi de regarder à l'extérieur de la pinte de crème glacée et de créer de nouvelles saveurs étonnantes - plus c'est fou, mieux c'est. N'oubliez pas que vous pouvez parfumer votre base de crème glacée en infusant des ingrédients dans la partie crème de votre recette, et vous pouvez utiliser des compléments pour créer de la texture et ajouter de la saveur. Maintenant, lancez-vous !
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