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Parfois, on a l'impression de préparer les mêmes plats de fête chaque année. Il y a toujours une trempette aux épinards et aux artichauts, il y a souvent une assiette de Porcs dans une couverture, et un planche de fromages et charcuteries est un must. Ce n'est pas qu'aucun de ces aliments ne soit mauvais - en fait, ce sont les types de larves que nous aimerions manger presque tous les jours. Mais ils ne sont plus excitants. C'est pourquoi cette année, nous ajoutons une nouvelle recette au mélange. Jamie Olivier's couronne de pâte végétarienne ajoute une touche de saveur et de couleur vibrantes à votre table de fête, et il peut même devenir la vedette de votre fête.
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Ce n'est pas difficile à faire non plus. L'un des ingrédients clés est la pâte feuilletée du commerce - vous pouvez généralement la trouver dans l'allée du congélateur avec les autres desserts surgelés comme la tarte et la croûte à tarte. Laissez décongeler au réfrigérateur et votre pâte est prête pour la recette.
Pour préparer la garniture savoureuse aux légumes et au fromage d'Oliver, vous aurez besoin de quelques éléments. Pour les légumes, vous utiliserez des poireaux, de l'ail et des épinards - nous pensons que les tomates séchées au soleil et les champignons sautés seraient également bons.
La saveur est rehaussée de fromage cheddar vieilli - un bon cheddar ferme et vieilli a des tonnes de saveurs de noisette, sucrées et salées, il ajoute donc beaucoup au mélange de légumes. Allez avec un vieux cheddar anglais si vous pouvez en trouver un - Cheddar inattendu de Trader Joe est aussi un bon pari.
Les légumes sautés sont mélangés avec muscade fraîchement râpée, noisettes hachées, graines de sésame et poivre noir, et le mélange est ensuite enroulé dans la pâte feuilletée. Assurez-vous d'utiliser muscade entière fraîche. C'est beaucoup plus savoureux que la poudre pré-moulue, et comme c'est un élément clé de la saveur dans la recette, cela fera une grande différence.
Le rouleau de pâte feuilletée farcie est ensuite façonné en forme de couronne et cuit. Une garniture de piments rouges et de romarin donne à la couronne un aspect joyeux qui s'agencera au reste de votre décor de vacances.
C'est une recette brillante, facile et qui fera des déclarations qui volera totalement la vedette si vous en avez marre de faire les mêmes vieilles recettes année après année.
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