Le gâteau au chocolat est difficile à battre quand il s'agit de satisfaire une dent sucrée, mais quand cette envie de dessert frappe lorsque vous rampez hors du lit, commencer votre journée avec une gâterie riche en sucre n'est pas exactement la meilleure façon de vous assurer que vous serez sur votre jeu au gymnase, au travail ou à la maison avec le famille. Mais au lieu de vous priver de chocolat pour le petit-déjeuner, préparez ce gâteau de petit-déjeuner au cacao plus sain pour accompagner votre première tasse de café. Ajoutez un pot de yaourt au soja ou à la noix de coco avec des fruits et vous obtenez un petit-déjeuner équilibré.
Le gâteau au chocolat est difficile à battre quand il s'agit de satisfaire une dent sucrée, mais quand cette envie de dessert frappe lorsque vous rampez hors du lit, commencer votre journée avec une gâterie riche en sucre n'est pas exactement la meilleure façon de vous assurer que vous serez sur votre jeu au gymnase, au travail ou à la maison avec le famille. Mais au lieu de vous priver de chocolat pour le petit-déjeuner, préparez ce gâteau de petit-déjeuner au cacao plus sain pour accompagner votre première tasse de café. Ajoutez un pot de yaourt au soja ou à la noix de coco avec des fruits et vous obtenez un petit-déjeuner équilibré.
Gâteau Déjeuner Au Cacao
Pour 10 personnes
Ingrédients:
-
t
- 3 cuillères à soupe de lin moulu
- 9 cuillères à soupe d'eau
- 3/4 tasse de beurre végétalien
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 1-3/4 tasse de farine de blé entier blanche
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 3/4 tasse de grué de cacao ou de chocolat noir haché
- 1/2 tasse d'amandes tranchées
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Instructions:
-
t
- Préchauffer le four à 350 degrés F. et graisser un moule à pain de 2 livres.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le lin et l'eau. Laisser reposer 5 minutes pour gélifier.
- Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de l'accessoire palette, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajouter le mélange de lin et battre jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
- Dans une petite tasse, mélanger la poudre de cacao et l'eau chaude. Incorporer au mélange de beurre. Battre la vanille.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.
- Ajouter au mélange de beurre et mélanger à vitesse moyenne-basse jusqu'à incorporation.
- Incorporer le grué de cacao ou le chocolat et les amandes.
- Verser dans le moule à pain préparé. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes puis retourner sur une grille pour continuer à refroidir.
- Servir chaud ou laisser refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Plus délicieux recettes de petit-déjeuner végétaliennes!
