Dîner de ce soir: tarte tacos – SheKnows

Aimez-vous les tacos mais détestez-vous le désordre de toutes les fixations? Cette tarte aux tacos est aussi bonne que ces tacos séparés, mais sans tout le désordre.

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J'étais chez une amie l'autre soir et elle était en train de préparer le dîner. Au début, je pensais qu'elle faisait des tacos. Mais ensuite, elle a empilé toute cette viande de tacos dans une assiette à tarte et l'a mise au four. Lorsqu'on lui a demandé quelle était la concoction intéressante, elle m'a dit une tarte aux tacos. « Génial », pensai-je. Vous obtenez toujours tous les délices des tacos, mais sans tout le désordre. Oui, ce n'est pas aussi convivial sous forme de buffet, mais c'est si facile et une bonne alternative au même vieux taco. Et comme c'est sous forme de tarte, les enfants l'adoreront toujours. Ils peuvent même penser qu'ils mangent un dessert… Peut-être pas, mais je parie qu'ils reviendront pendant quelques secondes.

tarte à la viande mexicaine

Ingrédients:

• 1 livre de boeuf haché
• 1 sachet d'assaisonnements pour tacos
• 2/3 tasse d'eau
• 2 cuillères à soupe de sauce enchilada
• 8 tortillas de maïs, divisées
• 3 tasses de fromage mexicain râpé, divisé
• Crème sure ou guacamole comme garniture (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Dans une grande poêle, dorer le bœuf à feu moyen-élevé. Mélanger les assaisonnements pour tacos et l'eau et laisser mijoter pendant cinq minutes. Incorporer la sauce enchilada jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Pendant ce temps, réchauffer les tortillas au micro-ondes pendant 15 secondes. Une fois chaud, tapisser le fond d'une assiette à tarte de 9 pouces de quatre tortillas. Saupoudrer une tasse de mélange de fromage sur les tortillas.
4. Une fois que le bœuf haché est prêt, empilez-le sur le fromage et les tortillas pour la garniture de votre tarte. Saupoudrer une autre tasse du mélange de fromages mexicains sur la viande à tacos et recouvrir des quatre dernières tortillas réchauffées. Saupoudrer le reste du fromage sur les tortillas. Cuire au four pendant 30 minutes. Servir immédiatement avec de la crème sure ou du guacamole si vous le souhaitez.

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