Granola Cacao Cerise – SheKnows

Ce granola familial est si chocolaté et sucré à l'érable que vos enfants seront ravis qu'ils mangent un dessert pour le petit-déjeuner !

Granola Cacao Cerise

Pour 6 personnes

Ingrédients:

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• 1/2 tasse de sirop d'érable pur

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• 1 gousse de vanille Rodelle, fendue et grattée

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• 3 tasses de flocons d'avoine (pas de cuisson rapide ou instantanée)

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• 1/4 tasse de cacao à pâtisserie Rodelle

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• 1/4 tasse d'huile végétale

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• 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée

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• 1/2 tasse d'amandes effilées

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• Pincée de sel

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• 1/2 tasse de cerises séchées

Instructions:

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1. Préchauffer le four à 300 degrés F.

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2. Versez l'huile dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces. Chauffer au four environ 10 minutes.

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3. Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer le sirop d'érable. Incorporer la gousse de vanille et ses graines.

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4. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Éteindre le feu et réserver.

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5. Ajouter les flocons d'avoine et le cacao, en remuant pour combiner. Étaler sur une plaque allant au four et cuire au four pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

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6. Incorporer soigneusement les flocons d'avoine et le cacao et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient grillés, environ 10 minutes.

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7. Incorporer la noix de coco, les amandes et le sel et cuire au four pendant 5 minutes.

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8. Retirer la gousse de vanille du miel chaud et verser sur le mélange d'avoine. Ajouter les cerises et mélanger pour enrober le mélange.

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9. Cuire au four environ 10 minutes en remuant une ou deux fois. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille en remuant une ou deux fois jusqu'à refroidissement complet.

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10. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note du cuisinier: Nous avons utilisé une gousse de vanille Rodelle et du cacao à pâtisserie Rodelle dans cette recette. Visiter le Cuisine Rodelle pour des ingrédients de cuisson plus étonnants et un chance de gagner un mélangeur KitchenAid et un panier-cadeau Rodelle Baking Essentials.

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