Si vous avez hébergé Dîner de Pâques ce week-end, il y a de fortes chances que vous ayez plein de restes. Même si vous en avez partagé avec vos invités, il vous en reste probablement beaucoup. Voici quelques façons de changer vos repas pour que vos papilles gustatives ne s'ennuient pas.
Si vous pensez que les restes de votre dîner de Pâques sont un fardeau, alors pensez à ceci: la moitié du travail est déjà fait, donc l'heure des repas devrait être très simple pour la semaine qui suit les vacances. La clé est de trouver de nouvelles façons savoureuses de préparer les ingrédients afin que votre palais ne s'ennuie pas. Voici quelques idées pour vous inspirer.
restes de dinde
Si vous redoutez les déjeuners de dinde tranchée jetée entre deux tranches de pain de mie blanc, détendez-vous. Vous pouvez faire bien plus avec vos restes de dinde lorsqu'il s'agit de sandwichs. Coupez ou effilochez votre dinde, puis mélangez-la avec de la mayonnaise et un peu de poudre de curry. Pour lui donner un peu de douceur, ajoutez des raisins secs ou des cubes de pomme. Puis versez le mélange dans un wrap à grains entiers. Ou pour rendre un sandwich à la dinde ordinaire plus intéressant, essayez de mettre la viande entre deux tranches de pain aux raisins (ou rendez-vous dans votre boulangerie locale et choisissez un pain de spécialité que vous n'achetez pas habituellement). Alternativement, ajoutez quelques petits morceaux dans une salade; cela rendra la salade plus copieuse grâce à l'ajout de cette viande riche en protéines.
Restes d'agneau
Ne laissez pas cet agneau que vous avez préparé se perdre. L'une des choses les plus simples et les plus savoureuses que vous puissiez faire avec de l'agneau est de l'utiliser pour faire des gyroscopes. Placez quelques tranches dans un pita grec avec des tomates, des oignons et du tzatziki, et hop: tout nouveau repas super simple. Ou hachez l'agneau et utilisez-le comme couche de base dans un pâté chinois (il suffit de garnir de maïs et de purée de pommes de terre, puis cuire au four).
Les restes de jambon
Il y a tellement de façons d'utiliser ce jambon sucré et juteux. Coupez-le en cubes et mélangez-le dans du riz frit avec des pois, des carottes et des oignons verts. N'oubliez pas: le meilleur riz frit est fait avec des restes de riz cuit, donc si vous en avez encore de votre dîner de Pâques, vous avez déjà deux ingrédients prêts pour faire le riz frit. Ou ajoutez du jambon dans votre omelette du matin ou des œufs brouillés. Vous pouvez même préparer une frittata pour le dîner. Une autre bonne utilisation pour les restes de jambon? Préparez une soupe aux haricots noirs, comme celle-ci Recette. La saveur du jambon salé et des haricots terreux se marie bien.
En savoir plus sur Pâques
Recettes de Pâques à faible teneur en glucides
Secrets de gaufres pour le brunch de Pâques
Idées saines pour célébrer Pâques
