Vous cherchez une recette d'automne en morceaux, sucrée et unique? Oubliez le macaroni au fromage ordinaire et préparez cette recette crémeuse, épaisse et décadente de patates douces et de poitrine de porc.
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Nous adorons ce macaroni au fromage car il utilise les nouilles que vous obtenez dans le macaroni au fromage en boîte, mais il est garni d'une sauce aux patates douces succulente et crémeuse au lieu de la poudre étrange. Une bouchée, et vous serez absolument accro à cette recette!
Recette de macaroni au fromage crémeux à la patate douce et à la poitrine de porc
Recette inspirée de Naturellement Ella
Pour environ 6 personnes
Ingrédients:
- 3 tasses de nouilles macaronis (nous avons utilisé celles qui viennent dans une boîte de macaroni au fromage)
- 1 patate douce moyenne, cuite
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1-1/2 tasse de lait
- 1-1/2 tasse de fromage cheddar
- 1/2 tasse de parmesan
- Environ 1/2 livre de poitrine de porc cuite, hachée
Instructions:
- Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer à l'eau froide et réserver.
- Dans une autre poêle, chauffer le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la farine et mélanger avec un fouet pour épaissir. Ajouter le lait, réduire le feu à moyen et chauffer encore 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour enrober le dos d'une cuillère.
- Retirer du feu et incorporer le fromage.
- Placer l'intérieur de la patate douce dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Fouetter la patate douce dans la sauce au fromage. Ajouter du sel et du poivre au goût.
- Verser la sauce sur les nouilles et incorporer la poitrine de porc.
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