Dunkin 'délicieuses friandises sucrées à la banane plantain - SheKnows

Ce sont des bonbons collants avec du sucre fondu, chauds et tellement bons. Trempé dans une sauce Nutella au chocolat noir, c'est vraiment l'une des meilleures friandises aux fruits que vous aurez jamais.

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Quand le sucre fond et enrobe les bananes plantains, c'est une invitation à un moment sucré et délicieux à table. D'aussi loin que je me souvienne, c'est l'un de mes desserts préférés.

Celles-ci sont assez simples à préparer avec seulement trois ingrédients: la banane plantain, le sucre et l'huile. Pour l'amener à un niveau plus élevé de plaisir, faites fondre du chocolat noir et du Nutella ensemble. Trempez-les pendant qu'ils sont encore chauds et, je vous le dis, vous les adorerez absolument.

Recette Brochettes de bananes plantain caramélisées et chocolat noir sauce Nutella

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 7 onces de chocolat noir, haché grossièrement
• 1 cuillère à soupe de Nutella
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 bananes plantains mûres
• 1/2 tasse de cassonade
• Huile d'arachide (ou n'importe quelle huile pour friture)

Instructions:

1. A feu moyen, dans une petite casserole, faites chauffer un peu d'eau (environ 1/3 de la casserole), puis posez une petite casserole dessus pour faire un bain-marie ou un bain marie.
2. Faire fondre le chocolat haché dans la casserole supérieure. Quand il est complètement fondu, ajoutez le Nutella et le lait. Bien mélanger. Ajoutez plus de lait si vous pensez qu'il est trop épais. Éteignez le feu lorsque vous avez atteint la bonne consistance. Gardez la sauce au chaud.
3. Épluchez et jetez les deux extrémités des bananes plantain. Coupez les plantains en 8 morceaux chacun, puis roulez-les dans la cassonade. Mettez de côté le sucre qui reste.
4. À feu moyen, dans une casserole haute à fond épais, chauffer l'huile d'arachide. Quand il fait chaud (idéalement entre 340 et 400 degrés F), versez le reste de cassonade et attendez qu'il fonde. Il flottera quand il aura fondu.
5. Plongez-y les bananes plantains et faites-les frire environ 2 minutes. Passez-les dans le sucre fondu pour les enrober. À l'aide d'une écumoire, retirez-les lorsqu'ils sont cuits.
6. Insérez chaque morceau de plantain avec des brochettes.
7. Servir avec la sauce Nutella au chocolat tiède.

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