En grandissant, nous avons eu beaucoup d'influence britannique en ce qui concerne nourriture. Nous avions l'habitude d'appeler les frites « chips » et les chips étaient des « chips ». L'un de mes repas les moins préférés était les haricots blancs dans une sauce tomate et étalés sur du pain grillé! Pas appétissant du tout.

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Pour changer ma perception des haricots blancs, j'ai décidé de faire une délicieuse recette qui me ferait tomber amoureux d'eux. Le résultat de toutes mes expérimentations était ce haricot bleu marine délicieux et très simple salade! Le persil frisé ajoute définitivement un punch et les canneberges ajoutent une douceur à la recette. Mais ce sont les haricots blancs qui volent la vedette. Ils sont le centre d'attention de vos papilles et donnent une délicieuse saveur à la recette.
Je l'ai rendu très facile pour n'importe qui de faire cela. C'est aussi simple que de mélanger tous les ingrédients et de les manger. Il n'y a pas d'étapes importantes, comme la cuisson ou le rôtissage. Cette recette peut se réaliser en 15 minutes ou moins. Le plus dur est de couper les tomates, et ce n'est pas difficile du tout !
Suite: Vous n'avez pas besoin de sauter le dessert - vous avez juste besoin d'utiliser des ingrédients plus sains

Recette de salade de haricots blancs super simple
Ingrédients:
- 2 tasses de haricots blancs cuits
- 1/2 concombre, haché finement
- 1/4 oignon rouge, haché finement
- 2 tomates Campari, hachées
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 3 gros brins de persil frisé, déchirés en petits morceaux
- 1/4 cuillère à café de sel ou ajuster à votre goût
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à café de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1/2 tasse de canneberges séchées infusées à la grenade
Instructions:
- Prenez 1 boîte de haricots blancs et placez-la dans une passoire. Lavez-les soigneusement à l'eau froide. Assurez-vous de filtrer toute l'eau. Placez-les sur quelques serviettes en papier et séchez-les. Mettre de côté. Si vous utilisez des haricots blancs secs, faites-les cuire. Vous devriez avoir environ 2 tasses de haricots blancs cuits.
- Ajouter les haricots blancs, le concombre, l'oignon rouge, l'ail et le persil dans un grand bol
- Ajouter le sel, l'huile d'olive extra vierge, le poivre noir, le jus de lime et les canneberges.
- Bien mélanger et servir aussitôt. Vous pouvez également le refroidir pendant une demi-heure, si vous avez le temps.
Ce message a été initialement publié sur Le blog de Healing Tomato
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