Le bacon, le chou frisé et la courge musquée donnent au poulet farci tant de saveur d'automne – SheKnows

La poitrine de poulet peut être si ennuyeuse parfois. Je sais que c'est un moyen rapide et facile de préparer le dîner, mais parfois j'ai juste envie de quelque chose avec plus de saveur. Puisque je sais que c'est un choix de repas sain, j'ai cherché des moyens d'égayer la vieille poitrine de poulet fiable.

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Bien que cette recette tombe toujours dans la catégorie « facile », elle apporte tellement de saveur qu'elle semble plus compliquée à faire qu'elle ne l'est. La farce de poitrine de poulet est un excellent moyen d'ajouter de la saveur, et la présentation ne fait pas de mal non plus. Cette fois, je l'ai farci de courge musquée, de chou frisé et de bacon croustillant. Si simple, et si délicieux.

Recette Poulet farci au bacon, chou frisé et courge musquée

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 25-30 minutes | Durée totale: 45-50 minutes

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, en papillon
• Sel et poivre casher, au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 tasse de chou frisé haché
• 1 tasse de courge musquée surgelée en dés
• 1/2 tasse de lardons croustillants
• 1/2 tasse de fromage bleu émietté

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F.
2. Assaisonnez vos poitrines de poulet en papillon avec du sel kasher et du poivre et réservez.
3. Dans une poêle allant au four à feu moyen, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Une fois l'huile chaude, ajouter le chou frisé et la courge. Faire revenir quelques minutes ou jusqu'à ce que le chou frisé commence à ramollir.
5. Retirer du feu et incorporer le bacon et le fromage bleu.
6. Ajoutez la garniture dans chaque poitrine de poulet et fixez les poitrines avec des cure-dents pour les garder fermées.
7. Remettez les poitrines de poulet dans la même poêle et placez la poêle dans le four.
8. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Le moment exact dépendra de l'épaisseur de vos poitrines de poulet.

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