2 nouvelles façons délicieuses de manger la muffuletta traditionnelle – SheKnows

C'est l'heure du Mardi Gras, et cela signifie de la nourriture, de la nourriture et encore de la nourriture. Si le traditionnel sandwich muffuletta de la Nouvelle-Orléans est l'un de vos favoris, ces nouvelles recettes amusantes vous séduiront.

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Mardi Gras est l'une de mes vacances préférées. Je peux manger toute la nourriture délicieuse que je veux sans aucun regret. Cette année, j'ai décidé d'emprunter un itinéraire plus traditionnel mais en y ajoutant une petite touche. Ces deux plats simples sont parfaits pour votre fête du Mardi Gras et plairont à toute votre famille.

Tout d'abord, nous avons un mini sandwich muffuletta au four rempli de jambon, de salami, de fromage provolone et d'une salade d'olives spéciale et d'une trempette au parmesan.

recette Mini sandwichs muffuletta

Rendement 8

Ingrédients:

• 8 petits pains
• 15 onces de salade d'olives
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• 8 tranches fines de jambon de charcuterie
• 8 tranches fines de salami dur
• 8 tranches fines de provolone
• Trempette de salade d'olives (la recette suit)

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F.
2. Disposez le bas et le haut des petits pains. Étaler une quantité égale de salade d'olives sur chaque moitié.
3. Ajouter le jambon, le salami et le fromage provolone à la moitié inférieure de chaque petit pain. Enveloppez chaque sandwich dans du papier d'aluminium.
4. Ajouter les sandwichs au four et cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient chauds et que le fromage soit fondu.
5. Servir chaud avec une trempette de salade d'olives.

Recette de trempette à la salade d'olives

Donne 1/2 tasse

Ingrédients:

• 1/3 tasse de salade d'olives
• 2 cuillères à soupe de parmesan
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions:

1. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients et mélanger. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez plus d'huile d'olive.

Ensuite, nous avons une délicieuse trempette muffuletta. Cela vous donne toute la saveur du sandwich muffuletta mais sous une forme de trempette amusante. Je l'ai servi avec un délicieux pain au fromage cajun, mais je pense que les chips feraient une louche tout aussi incroyable.

recette de trempette muffuletta

Adapté de Mes Recettes

Donne 4 tasses

Ingrédients:

• 1 tasse de salade d'olives, égouttée
• 1 tasse de salami dur en dés
• 1/4 tasse de parmesan
• 1/3 tasse de pepperoncini haché
• 2 onces d'olives noires tranchées
• 2 onces d'olives vertes tranchées
• 4 onces de fromage provolone, haché
• 1/3 tasse de poivron rouge rôti haché
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Toast au fromage cajun (la recette suit)

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Servir froid avec des toasts au fromage cajun.

Recette de toasts au fromage cajun

Donne 20 tranches

Ingrédients:

• 20 tranches minces de pain croûté, coupées en carrés de 2 x 2 pouces
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• Assaisonnement cajun, au goût
• 30 petites tranches de provolone

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Étaler le pain sur la plaque à pâtisserie et badigeonner le dessus du pain d'huile d'olive.
3. Saupoudrer chaque tranche de pain d'assaisonnement cajun et garnir de fromage.
4. Cuire au four environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

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Mis à jour par Bethany Ramos le 05/02/2016