Riz espagnol des fêtes – SheKnows

L'un de mes plats d'accompagnement de vacances préférés est le riz espagnol de mon grand-père Casey, que nous avons souvent dégusté avec des tamales faits maison. Un naturellement végétalien recette, ce riz délicieux est commencé sur la cuisinière et fini au four (un bonus si vous avez d'autres plats de vacances qui nécessitent une attention particulière). À chaque bouchée savoureuse, vous obtenez du riz tendre, des tomates rôties, des oignons et du persil. Servez ce plat d'accompagnement végétalien pour le vacances et profitez-en tout au long de l'année pour satisfaire vos yens de cuisine latino végétalienne.
L'un de mes plats d'accompagnement de vacances préférés est le riz espagnol de mon grand-père Casey, que nous avons souvent dégusté avec des tamales faits maison. Une recette naturellement végétalienne, ce riz délicieux est commencé sur la cuisinière et fini au four (un bonus si vous avez d'autres plats de vacances qui nécessitent une attention particulière sur la cuisinière). À chaque bouchée savoureuse, vous obtenez du riz tendre, des tomates rôties, des oignons et du persil. Servez ce plat d'accompagnement végétalien pour les vacances et dégustez-le tout au long de l'année pour satisfaire vos yens de cuisine latine végétalienne.

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Riz espagnol des fêtes

Pour 6 personnes

Ingrédients:

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• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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• 1 tasse de riz blanc à grains longs

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• 2 tasses d'eau

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• 1 boîte (15 onces) de tomates en dés rôties

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• 1 tasse d'oignon finement haché

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• 1/2 tasse de persil frais haché finement

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• Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Instructions:

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1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

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2. Chauffer l'huile dans une casserole de taille moyenne allant au four à feu moyen-élevé.

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3. Ajouter le riz et cuire, en remuant souvent, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit légèrement grillé.

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4. Ajouter l'eau, les tomates, l'oignon et le persil, en remuant pour combiner. Porter à ébullition, couvrir et mettre au four.

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5. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.

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6. Aérer et servir chaud.

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