Façons savoureuses de profiter de Vegemite – SheKnows

Il n'y a rien de tel qu'une délicieuse nappe de Vegemite sur des toasts chauds, mais saviez-vous qu'il existe de nombreuses autres façons d'utiliser Vegemite dans la cuisine? Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le dîner, vous serez un petit Vegemite heureux avec ces bonnes recettes !

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Si vos enfants ne peuvent tout simplement pas en avoir assez du bon vieux Vegemite australien, alors essayez ces excellentes recettes adaptées de Kraft pour un délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. Avertissement: Ils peuvent entraîner une grave dépendance à Vegemite.

Petit déjeuner: Tartelettes vegemite et fromage

Pour 12 personnes

Qui a dit qu'une solution matinale de Vegemite devait être sur du pain grillé? Découvrez cette délicieuse recette de tartes matinales au fromage qui ne prend que 30 minutes à préparer.

Ingrédients:

• 12 tranches de pain, croûtes enlevées
• 60 g de beurre ramolli
• 1 1/2 cuillères à soupe de Vegemite
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• 24 tomates cerises, coupées en deux
• 1/2 tasse de fromage savoureux râpé
• 1/4 tasse de persil plat haché grossièrement
• 6 œufs battus

Méthode:

1. Préchauffer le four à 220 degrés C.
2. Tartinez chacune des 12 tranches de pain de beurre et de Vegemite.
3. Presser le pain dans 12 moules à muffins graissés d'une capacité de 1/3 tasse.
4. Placez la tomate, le fromage et le persil dans chacun, puis versez les œufs sur le dessus.
5. Cuire au four 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
6. Refroidir légèrement avant de démouler. Servir tiède ou frais.

Déjeuner: galettes de saumon et épinards

Pour 4 personnes

Ces galettes sont non seulement fantastiques, mais elles ont également un goût incroyable, avec une combinaison unique de saveurs.

Ingrédients:

• 500 g de filets de saumon, sans peau et coupés en morceaux de 1 cm
• 100 g de pousses d'épinards hachées grossièrement
• 3 oignons nouveaux, hachés finement
• 1 cuillère à soupe de racine de gingembre râpé
• 1 cuillère à soupe de Vegemite
• 1 blanc d'oeuf
• 1/4 tasse de vinaigre de riz assaisonné
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de Vegemite, extra
• 1/2 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 concombre
• 1/4 petit oignon rouge, tranché finement
• 1 cuillère à soupe d'huile

Méthode:

1. Placer le saumon, les épinards, les oignons nouveaux et le gingembre dans un bol et mélanger pour combiner.
2. Battre ensemble la cuillère à soupe de Vegemite et le blanc d'œuf, puis incorporer au mélange de saumon pour aider à lier.
3. Divisez le mélange en 12 et façonnez délicatement des galettes. Froideur.
4. Fouetter ensemble le vinaigre, le sucre, l'extra Vegemite et l'huile de sésame.
5. Utilisez un économe pour couper le concombre en longs rubans. Mélanger le concombre et l'oignon rouge dans le vinaigre et la vinaigrette Vegemite.
6. Faites chauffer la cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites cuire les galettes pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
7. Disposer sur des assiettes de service avec la salade de concombre à côté. Sers immédiatement.

Dîner: Pizza aux patates douces et au romarin

Pour 4 personnes

Cela prendra un peu plus d'une heure à faire, mais c'est une excellente façon de passer du temps avec vos enfants dans la cuisine un vendredi ou un samedi soir. Vous pouvez préparer la pâte vous-même ou simplement acheter une base de pizza dans votre supermarché local et l'habiller avec cette délicieuse garniture à petit budget.

Ingrédients:

• 300 g de patate douce, pelée et tranchée finement
• Vaporisateur d'huile d'olive à l'ail
• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à café de levure sèche
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de sucre
• 1/3 tasse d'eau tiède
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 1/2 cuillères à soupe de Vegemite
• brins de romarin
• 2/3 tasse de mozzarella râpée ou de savoureux fromage cheddar

Méthode:

1. Préchauffer le four à 200 degrés C.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la recouvrir de tranches de pommes de terre. Vaporiser d'huile et cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.
3. Tamiser ensemble la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajouter l'eau et l'huile et remuer pour faire une pâte.
4. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Placer la pâte dans un bol huilé et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.
5. Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un rectangle d'environ 20 cm x 30 cm et placez-la sur une grande plaque à pâtisserie légèrement farinée.
6. Tartiner de Vegemite, puis garnir de patate douce, de romarin et de fromage.
7. Cuire au four (200 degrés C à nouveau) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

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