La recherche suggère que 70 pour cent des enfants aux États-Unis sont soit faibles, soit déficients en Vitamine D. Découvrez pourquoi un D adéquat est important pour la santé de votre famille.
Hormone critique de la vitamine D
La vitamine du soleil a attiré l'attention sur la santé lorsque les chercheurs ont découvert le rôle de la vitamine D dans de nombreux processus corporels critiques, et parce que de nombreuses personnes sont faibles. «Je crois que [la vitamine D] est la principale avancée en matière de santé publique en médecine au cours des vingt dernières années», déclare le Dr John Whitcomb du centre médical Aurora Sinai.
Le métabolite de la vitamine D, le calcitriol, est une hormone sécostéroïde qui libère les informations héréditaires codées dans l'ADN d'un organisme. Dr John J. Cannell, directeur exécutif de la Conseil de la vitamine D, écrit sur son site Internet: « Le génome humain contient plus de 2 700 sites de liaison pour le calcitriol; ces sites de liaison sont proches des gènes impliqués dans pratiquement toutes les principales maladies humaines connues.
La vitamine D est impliquée dans :
- Absorption du calcium dans le tractus intestinal
- Os en croissance et remodelage
- Moduler la croissance cellulaire
- Immunité et fonction neuromusculaire
- Réduire l'inflammation
Comment obtenir suffisamment de vitamine D
La vitamine D ne se trouve pas naturellement dans de nombreux aliments, mais vous pouvez augmenter votre consommation avec :
- soleil. L'exposition aux rayons UVB du soleil produit environ 10 000 unités internationales de D3 en quelques minutes. Inquiet d'un coup de soleil? La quantité de D nécessaire quotidiennement est produite en environ la moitié du temps qu'il faut à votre peau pour devenir rose.
- Suppléments. La vitamine D3 (cholécalciférol) et D2 (ergocalciférol) sont disponibles. Les médecins prescrivent souvent de la vitamine D2, bien que la plupart des experts préfèrent la D3 car elle est similaire à ce que produit le soleil.
Les enfants et la vitamine D
Une faible teneur en vitamine D chez les enfants peut provoquer le rachitisme, ce qui entraîne des fractures osseuses et des déformations. De plus, un étude 2009 Publié dans Pédiatrieont constaté que 9 pour cent des enfants âgés de 1 à 25 ans étaient déficients en vitamine D et 61 pour cent étaient faibles. Les chercheurs ont lié leurs résultats à un risque cardiovasculaire accru.
Il y avait des différences dans les niveaux de vitamine D selon la race. Cependant, les enfants avec des niveaux inférieurs à 30 ng/mL étaient plus susceptibles d'avoir un faible taux de calcium sérique et de HDL (bon cholestérol) et une pression artérielle plus élevée.
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Pédiatres du Centre pour enfants Johns Hopkins faible D et anémie chez les enfants. Les enfants avec des niveaux inférieurs à 20 ng/mL avaient un risque 50 pour cent plus élevé d'anémie. Chaque augmentation de 1 ng/ml de D diminuait le risque de 3 %.
Le dosage de la vitamine D débattu
Alors que la plupart des experts pensent que les adultes et les enfants ont besoin de plus de vitamine D, tout le monde n'est pas d'accord sur la quantité. En 2010, le Food and Nutrition Board (FNB) a publié de nouvelles recommandations :
- Enfants et adultes jusqu'à 70 ans: 600 UI
- Aînés de 70 ans et plus: 800 UI
Le panel a conclu que pour 97 pour cent de la population, atteindre 20 ng/ml est suffisant, bien que plusieurs groupes médicaux suggèrent que 30 ng/ml sont nécessaires pour une santé osseuse optimale.
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Le Dr John Cannell, directeur exécutif du Conseil de la vitamine D, recommande un niveau optimal plus élevé toute l'année pour les adultes et les enfants — 50 à 80 ng/ml. Le dosage exact, explique le Dr Cannell, varie en fonction de l'âge, du poids, de l'état de santé général et de l'exposition au soleil.
Le Conseil de la vitamine D suggère :
- Enfants en bonne santé de moins de 1 an: 1 000 UI
- Enfants en bonne santé de plus d'un an: 1 000 UI/25 livres de poids corporel
- Adultes et adolescents en bonne santé: au moins 5 000 UI
- Femmes enceintes et allaitantes: au moins 6 000 UI
« Les enfants et les adultes souffrant de problèmes de santé chroniques tels que l'autisme, la SEP, le cancer, les maladies cardiaques ou l'obésité peuvent avoir besoin du double de ces quantités », explique Cannell.
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