Trempette crémeuse et crémeuse au chou frisé avec du pain pita – SheKnows

Cette trempette crémeuse au chou frisé est nutritive et savoureuse. Le chou frisé, un super aliment, a des bienfaits incroyables sur la santé, grâce à ses nombreux nutriments et antioxydants.

Histoire connexe. Les mini pizzas au prosciuitto de Giada De Laurentiis sont irrésistiblement mignonnes et délicieuses

Le chou frisé est riche en fibres et en vitamines, sans gras et peu de calories. Lorsqu'il est combiné avec du fromage, de l'ail, de l'oignon et une vinaigrette légère, il fait une délicieuse trempette assez copieuse. Les saveurs sont riches et le jus de citron et le zeste de citron ajoutent du piquant.

Cette trempette nécessite une préparation minimale et la recette peut facilement être doublée ou triplée pour servir une foule. Vous pouvez utiliser des chips, du pain pita ou même simplement une cuillère pour manger cette trempette. Si vous choisissez d'utiliser du pain pita, j'adore le réchauffer au four. Pour ce faire, coupez le pain pita en triangles, mélangez-le dans un peu d'huile d'olive et placez-le sur une plaque allant au four. Mettez-le dans un four préchauffé à 400 degrés F pendant environ 2-3 minutes de chaque côté. Une fois que le pain pita est réchauffé, la trempette sera prête à partir.

Trempette crémeuse au chou frisé

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 gros bouquet de chou frisé, haché finement, tiges enlevées
• 1/2 tasse d'oignon blanc
• 2 cuillères à café d'ail, émincé
• 1/3 tasse de lait d'amande non sucré
• 2/3 tasse de ricotta
• 3 cuillères à soupe de parmesan, fraîchement râpé
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• Sel et poivre au goût
• Croustilles ou pain pita, pour tremper

Instructions:

1. Mélanger le chou frisé, l'oignon, l'ail et le lait d'amande dans une casserole à feu moyen. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2. Une fois que les légumes sont tendres, transférez le mélange dans un grand mélangeur et laissez-le refroidir pendant 5 à 7 minutes.
3. Ajouter le fromage ricotta, le parmesan, le jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre.
4. Mélanger la trempette jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
5. Transférez la trempette dans un bol et servez-la immédiatement avec des croustilles ou du pain pita.

Plus de recettes de chou frisé

3 uniques recettes de chou frisé
Recette de salade de chou frisé aux pommes et au bacon
Recette de pizza kale, courge musquée et pancetta