Pense sans gluten signifie aliments fades, insipides ou alternatives chères à l'épicerie? Plus maintenant. Vivre sans gluten avec un budget limité n'est pas seulement faisable, cela peut être une façon fantastique de vivre! Voici notre guide rapide pour vivre et aimer la vie sans gluten.
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Mange comme un hippie
t Non, cela ne veut pas dire brownies « spéciaux ». Cela signifie embrasser votre déesse de la Terre intérieure et essayer de manger des aliments proches de la terre et peu transformés. Dégustez des fruits et légumes frais, des noix et des graines, des viandes et des fromages naturels, des grains entiers sans gluten dans leur forme pure comprenant du quinoa, du riz brun et noir, de l'avoine certifiée sans gluten, de l'amarante et du sarrasin pour ne citer qu'eux quelque. Pour ceux qui ont la dent sucrée, essayez de vous procurer des friandises maison en utilisant du miel brut ou du vrai sucre si nécessaire. Assurez-vous de magasiner dans le périmètre de l'épicerie pour éviter la malbouffe sans gluten à prix élevé. Faire cette seule chose vous fera économiser beaucoup de "pâte".
Essayez les repas sans viande
t En tant que nation, nous consommons une quantité effrayante de produits d'origine animale. Bien que je ne pense pas personnellement qu'il y ait quelque chose de mal à manger de la viande, je pense que nous devons manger moins. Essayez de préparer de délicieux hamburgers aux haricots noirs ou de copieux chili sans viande pour le dîner au moins un soir par semaine. La viande peut être chère, donc échanger des repas contre de la viande contre des plats végétariens vous permettra de remettre de la monnaie dans votre portefeuille.
Manger à la maison
t Préparer la majorité de vos repas à la maison vous fera économiser une fortune. De plus, vous saurez exactement ce que vous mangez et pourrez contrôler l'environnement dans lequel vos aliments sont préparés. En faisant cela, votre ventre sans g sera également heureux.
Soyez prêt
t Vous n'êtes peut-être pas un scout, mais adopter la devise « soyez prêt » en préparant des collations et des repas à l'avance vous fera économiser un peu plus de moola. Prenez des pots Mason et commencez à superposer vos ingrédients de salade préférés avec la vinaigrette et les ingrédients « humides » au fond, suivis de la salade sur le dessus. Lorsque vous êtes prêt à manger, secouez simplement le pot et dégustez !
Utilisation tous de tes restes
t Lorsque vous préparez un poulet rôti pour le dîner du dimanche, choisissez toute la viande que vous pouvez et utilisez-la dans d'autres plats comme les enchiladas maison sans gluten, les sautés de poulet et plus encore. Une fois que vous avez retiré toute la viande, faites bouillir les os pour faire votre propre bouillon de poulet. Le bouillon de poulet sans gluten n'est pas bon marché, ce qui vous fera économiser beaucoup d'argent et vous encouragera à l'utiliser dans un autre plat fait maison comme la soupe de tortilla au poulet. Vous serez également surpris de la quantité de viande que vous pouvez retirer du poulet une fois que vous l'avez fait bouillir. Hé, c'est un autre repas! Vous pouvez également utiliser les restes de pommes de terre au four et les légumes d'un dîner pour préparer un hachis coloré pour le petit-déjeuner. Servez des œufs trop faciles sur le dessus et personne ne saura jamais que c'était un repas fait de restes.
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t Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses façons d'économiser de l'argent. Ce qui est bien, c'est que ces conseils peuvent fonctionner pour n'importe qui, qu'il vive ou non sans gluten! Découvrez notre livre récemment publié Sans gluten sur un budget, qui regorge d'idées et de plus de 100 recettes et photos pour des collations, des repas et des desserts sans gluten qui ne feront pas sauter la banque. Le livre a reçu les éloges de la Fondation de la maladie coeliaque, Magazine sans gluten Delight, quelques-uns des meilleurs blogueurs sans gluten et même Jilly Lagasse, fille du célèbre chef Emeril Lagasse, qui vit sans gluten et a écrit deux livres de cuisine! Vous pouvez également participer pour gagner un exemplaire tous les jours jusqu'à la mi-février via le visite du blog du livre.
