Jour commémoratif est le coup d'envoi officieux de la saison des fêtes d'été et personne ne veut démarrer la saison de manière ennuyeuse. Apportez un peu de piquant à votre fête du Memorial Day avec ces idées de menu amusantes, garanties pour bien commencer votre été.
Spectaculaire de fruits de mer
Évitez les hamburgers et partez avec du poisson et d'autres fruits de mer lors de votre fête du Memorial Day. Servez du sébaste, de la morue, du bar, du vivaneau, du crabe, du homard ou tout autre fruit de mer que vous aimez. Les plats d'accompagnement qui se marient bien avec ce type de menu sont le riz assaisonné, les frites épaisses, le pain de maïs, les biscuits au cheddar et la salade de pommes de terre. Pour le dessert, pensez à la tarte aux échecs et aux fruits frais. Assurez-vous de servir une autre viande, comme du poulet, pour les invités qui ne mangent pas de poisson.
Servir les brochettes
Abandonnez ces petits pains ennuyeux et servez une variété d'aliments grillés sur des brochettes. Empilez du steak, du poulet et des crevettes avec des tonnes de légumes comme des poivrons, des champignons, des tomates cerises et de la courge pour des brochettes que vos invités adoreront. Mélangez davantage en enveloppant les morceaux de viande dans du bacon avant de les empiler sur la brochette. Assurez-vous de fournir des brochettes avec uniquement des légumes aux invités végétariens. Pour le personnaliser encore plus, hachez les viandes et les légumes avant votre fête, disposez-les sous forme de buffet et laissez vos invités assembler leurs propres chefs-d'œuvre en brochettes. Si vous optez pour cette voie, assurez-vous de garder votre viande sur de la glace et à l'abri du soleil pour qu'elle ne se gâte pas. Vous pouvez même servir des brochettes de fruits (grillés ou non) en dessert pour rester dans le thème.
Essayez cette recette de brochettes de fraises grillées et de guimauve >>
Célébrez avec des curseurs
Si vous ne pouvez tout simplement pas abandonner vos hamburgers le jour du Souvenir, ajoutez une touche au classique en les rendant mini. Servez différents types de curseurs, faits de bœuf, de dinde ou de poulet, ainsi qu'une grande variété de garnitures, de fromages et de vinaigrettes. De cette façon, les invités peuvent déguster plusieurs combos de sandwichs différents sans gaspiller de nourriture ou se sentir trop rassasiés.
Essayez cette recette de curseurs de dinde farcie au cheddar >>
Bar à desserts
Évitez les desserts prévisibles - les gâteaux et les tartes, c'est hier! Amusez-vous un peu en installant un bar à crème glacée ou à brownie. Empêchez votre crème glacée de fondre en la stockant sur de la glace. Utilisez une grande baignoire ou un bac en plastique ou en métal rempli de glaçons pour garder les choses au frais. Remettez chaque carton individuel de crème glacée dans la glace lorsqu'il n'est pas utilisé. Gardez un œil sur la glace et assurez-vous qu'elle soit remplacée au besoin. S'il n'y a personne qui attend la glace, enfoncez-la profondément dans la glace pour la garder encore plus fraîche. Proposez de la vanille, mais aussi du chocolat et de la fraise, pour tous les goûts. Ce n'est pas un sundae sans les garnitures, alors sortez les bonnes choses pour votre bar à desserts. Disposez un tas de bols, mélangés ou assortis, et remplissez-les de tout ce qui sonne bien sur de la crème glacée ou des brownies. Voici quelques suggestions: sirop de chocolat, fudge chaud, caramel, guimauve, fraises, pépites, bananes, crème fouettée, noix, barres chocolatées écrasées et biscuits et pépites de chocolat.
Astuce alimentaire
Rendez votre fête patriotique! Ne vous arrêtez pas au décor - ne servez que des aliments rouges, blancs et bleus pour que tout ait l'air festif !
Plus de conseils pour la fête du Memorial Day
Liste de contrôle pour la fête du Memorial Day
Recettes de cocktails du Memorial Day
Recettes de barbecue dans la cour du Memorial Day
