Quelle est votre folie de café? Nous en avons tous un. Les boissons qui nous coûtent 8 $ la boisson et font exploser tout notre budget calorique de la matinée. Eh bien, nous avons des nouvelles. Vous pouvez prendre vos boissons sans dépenser un centime ni gaspiller de calories!
Économiser de l'argent et des calories? Maintenant, c'est un double coup dur! Ces boissons inspirées des cafés vous feront éviter la cohue matinale à Sbux et vous laisseront plutôt mince et plein d'énergie. De plus, qui n'aime pas 10 minutes supplémentaires pour dormir?
1
Latte maigre aux épices de citrouille
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 16 onces de café infusé
- 6 cuillères à soupe de purée de citrouille (pas de mélange pour tarte à la citrouille)
- 1 tasse de lait d'amande sucré
- 2-4 sachets d'édulcorant sans calories
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- Crème fouettée pour la garniture
Instructions:
- Mélanger la purée de potiron et le lait d'amande dans un bol. Chauffer au micro-ondes pendant environ 60 secondes et fouetter pour combiner. Verser le mélange de lait de citrouille dans le café et incorporer les épices de citrouille et la vanille. Ajouter un édulcorant au goût.
- Garnir les lattes de crème fouettée et garnir de cannelle.
2
Moka maigre à la menthe poivrée
Adapté de La cuisine
Pour environ 1
Ingrédients:
- 1/2 tasse d'espresso chaud
- 1-1/2 tasse de lait faible en gras
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude
- 3 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
- 2-1/2 cuillères à soupe d'eau
- 2-1/2 cuillères à soupe de sucre
- Bonbons à la menthe poivrée, écrasés
Instructions:
- Fouetter les 2-1/2 cuillères à soupe d'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen. Laisser mijoter et ajouter l'extrait de menthe poivrée. Laisser mijoter encore 10-15 minutes.
- Pendant ce temps, chauffer le lait au micro-ondes jusqu'à ce qu'il mousse.
- Dans une tasse, mélanger le cacao et l'eau chaude. Incorporer progressivement l'espresso, le lait mousseux et le sirop de menthe poivrée. Garnir de crème fouettée et de bonbons à la menthe concassés.
3
Café mélangé au chocolat faible en gras
Légèrement adapté de Savoureux Douceur de Vie
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 3/4 tasse de café infusé à double concentration
- 1-1/4 tasse de lait faible en gras
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant sans calories
- Environ 2 tasses de glace
- 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- Crème fouettée pour la garniture
Instructions:
- Mélangez le café avec 1/2 tasse de lait et mélangez. Versez le mélange café et lait, le reste du lait, l'édulcorant, la glace et le sirop de chocolat dans un mixeur. Mélanger à feu doux jusqu'à consistance lisse.
- Garnir la tasse de crème fouettée et ajouter un filet de chocolat.
4
Chai latte léger aux amandes
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 1 tasse d'eau bouillante
- 2 cuillères à soupe de thé chai en vrac
- 1 tasse de lait d'amande à la vanille
- 1 cuillère à soupe de miel
- Cannelle
Instructions:
- Faites infuser le thé dans l'eau bouillante pendant environ 4 minutes. Incorporer le miel.
- Dans une petite casserole, porter le lait d'amande à ébullition à feu moyen. Fouetter constamment jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux. Verser délicatement dans le thé et garnir de cannelle.
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