Des enveloppements sains de burrito à la dinde remplacent les tortillas par des légumes verts frais – SheKnows

Ces wraps maigres de burrito à la dinde sont faits de feuilles de chou vert au lieu de tortillas traditionnelles pour une idée de dîner super sain.

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La soirée de la cuisine mexicaine est ma soirée préférée. La plupart du temps, j'ai envie de nachos chargés de fromage ou d'un burrito nappé de sauce à la crème. Bien que savoureux, ils ne sont pas toujours les options les plus saines.

Et si je vous disais que vous pourriez profiter de tout ce que vous aimez dans les burritos, mais rendus super sains et sans culpabilité? Dans ces burritos, j'ai utilisé de la dinde hachée extra-maigre, et plutôt que des tortillas, j'ai utilisé des feuilles de chou vert bio pour tout envelopper.

N'hésitez pas à ajouter toutes vos garnitures préférées comme vous le feriez avec un burrito ordinaire. Essayez d'utiliser du yogourt grec nature à la place de la crème sure pour un échange d'ingrédients maigre, de l'avocat frais et beaucoup de coriandre et de tomates en dés pour la saveur.

Recette de burrito de dinde enrobée de chou vert sain

Remplacez ces tortillas de farine par des feuilles de chou vert frais pour envelopper ces burritos de dinde super sains, à faible teneur en glucides et sans gluten.

Rendement 4-6

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Durée totale: 25 minutes

Ingrédients:

Pour le remplissage

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 livre de dinde hachée extra-maigre
• 1 enveloppe d'assaisonnement pour tacos
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 4-6 grandes feuilles de chou vert

Garnitures

• Tomates en dés
• Oignons coupés en dès
• Fromage râpé au choix (comme le cheddar)
• Yaourt grec nature ou crème sure
• Coriandre
• Avocat

Instructions:

1. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
2. Ajouter l'huile d'olive et la dinde. À l'aide d'une cuillère, briser la dinde en morceaux pour favoriser une cuisson uniforme et cuire à découvert pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose et que les jus soient clairs.
3. Ajouter l'assaisonnement à tacos et l'eau. Cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit cuite.
4. Retirez la dinde du feu et répartissez-la parmi les feuilles de chou vert.
5. Garnir des garnitures désirées, comme des tomates, des oignons, des fromages, de la crème sure, de la coriandre fraîche, etc.
6. Pliez fermement les côtés des feuilles de chou vert vers l'intérieur et roulez le burrito.
7. Coupez en deux et dégustez immédiatement.

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