Nous sautons toujours sur l'occasion d'apprendre de nouveaux détails sur Ina Gartenvie personnelle et professionnelle. Après tout, comme Comtesse aux pieds nus super fans, il est de notre devoir de rassembler autant d'informations que possible sur la star culinaire pour les partager avec ses légions d'adeptes. Cela signifie que nous avons évidemment regardé son interview en direct sur Instagram avec Katie Couric environ un milliard de fois, et à notre grande surprise, nous avons appris quelque chose de nouveau. Garten a partagé son chocolat de cuisson préféré avec Couric, et une fois que nous aurons épuisé notre surplus de chocolat des Fêtes, c'est la seule marque que nous utiliserons à partir de maintenant.
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.
Son Chocolat suisse aigre-doux Lindt. Garten a déclaré à Couric: «J'ai toujours utilisé du chocolat Lindt lorsque je faisais du chocolat aigre-doux. Il vient dans de grands bars, vous pouvez commandez-le sur Amazon. " Elle préfère l'équilibre des saveurs du chocolat aigre-doux au chocolat non sucré, noir ou au lait, et dit que c'est son choix.
Maintenant, Garten est un défenseur de l'utilisation des meilleurs ingrédients possibles. Son penchant pour bonne vanille et sel de mer fantaisie est légendaire, nous faisons donc généralement confiance à ses recommandations. Mais nous lui faisons encore plus confiance que d'habitude, car il s'avère qu'elle est tellement dévouée à trouver le meilleurs ingrédients autour desquels elle a en fait fait un test de dégustation à l'aveugle pour trouver le meilleur chocolat pour pâtisserie.
"Récemment, nous avons fait (je sais que c'est un travail difficile, mais je le fais) une dégustation de chocolat", a-t-elle partagé avec Couric. Son équipe s'est rendue au magasin et a récupéré toutes les marques de chocolat aigre-doux qu'elle pouvait trouver. Garten dit qu'elle utilise Lindt depuis si longtemps qu'elle a pensé que c'était une bonne idée de voir s'il était vraiment supérieur aux produits concurrents.
Ils ont fait un test de goût à l'aveugle, et bien sûr, le chocolat aigre-doux de Lindt est toujours arrivé en tête. Félicitations au palais de Garten pour avoir été si précis après toutes ces années !
Une fois que vous avez fait le plein de chocolat Lindt, vous pouvez vraiment commencer à cuisiner comme Garten. Le premier debout? On va essayer de s'attaquer à une recette sur laquelle elle a travaillé pendant plus de six ans, la Boston Cream Pie qui apparaît dans son dernier livre de cuisine. Quelle recette allez-vous essayer ?
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