Giada De LaurentiisLe dernier post Instagram de nous a dit « d'imaginer si la trempette aux épinards et au fromage se transformait en un fromage grillé », et maintenant nous ne pouvons littéralement plus penser à rien d'autre. La photo d'accompagnement du pain croustillant, du fromage fondu et des épinards parfaitement flétris nous fait saliver comme un chiot devant un steak juteux. Pourquoi cela n'existait-il pas avant?! Dieu merci pour Giada et une autre de ses idées incroyables.
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“Cette ailée, piquante trempette aux épinards fromage grillé est tout », a poursuivi De Laurentiis dans la publication Instagram à propos du sandwich, et nous avons cliqué sur le Recette aussi vite que nous le pouvions pour voir si nous pouvions le faire pour le déjeuner aujourd'hui. Heureusement, les ingrédients sont ceux que vous avez probablement déjà dans votre cuisine - ou que vous pouvez facilement acheter au supermarché - et le temps total de préparation et de cuisson n'est que de 30 minutes.
Fondamentalement, vous commencez par faire cuire les épinards comme vous le feriez pour un délicieux plat d'accompagnement. Faites chauffer l'huile d'olive, les gousses d'ail hachées, le sel et les flocons de piment rouge dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez-les bébé épinard et un peu plus de sel, cuire jusqu'à ce que les feuilles soient flétries. Égoutter, refroidir et hacher les légumes pour qu'ils soient prêts.
Ensuite, vous faites simplement un fromage grillé de base, mais parce que c'est Giada, vous faites le le fromage grillé le plus étonnant c'est tout sauf basique. Saupoudrer quatre tranches de pain au levain de mozzarella et garnir de portions uniformes d'épinards. Terminez chaque pile avec une autre tranche de pain beurré et une garniture de parmesan râpé.
"Vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou du beurre sur les tranches de pain pour coller le parmesan - utilisez simplement ce que vous avez sous la main", suggère De Laurentiis. Euh, mayo, s'il vous plaît !
Maintenant, faites griller les sandwichs dans une poêle chaude, en mettant le côté beurre/mayo-parmesan vers le bas, en utilisant un couvercle légèrement petit pour couvrir et appuyez sur les sandwichs. Retournez-les pour que les deux côtés soient dorés et croustillants.
"Ce réconfortant sandwich au fromage grillé présente toute la saveur d'une trempette aux épinards chaude et pétillante entre deux tranches de pain croustillantes!" dit De Laurentiis à propos de la recette.
À 770 calories par sandwich, ce n'est certainement pas un repas de tous les jours. Mais lorsque nous avons besoin d'aliments réconfortants et faciles, ce fromage grillé aux épinards est notre nouveau choix.
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