Le macaroni au fromage est délicieux, mais il est encore meilleur lorsqu'il est préparé avec des gnocchis moelleux et moelleux. Ce plat vous épatera.
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J'adore utiliser des gnocchis à la place des macaronis pour un plat de dîner crémeux au fromage. J'ai rempli ce plat de bébés épinards frais hachés, de bacon frit croustillant et de beaucoup de fromage cheddar fort. J'ai partagé ce plat avec mon mari, mais je voulais tout manger toute seule. Ce plat est super crémeux et parfait pour les froides nuits d'hiver.
Recette de macaroni au fromage aux gnocchis au four
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de gnocchis du commerce
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 tasse de lait entier
- 3/4 tasse de fromage cheddar fort râpé, divisé
- 1/3 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de pousses d'épinards hachées
- 1/3 tasse de bacon croustillant haché
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F et vaporiser un moule de 8 x 8 pouces avec un spray antiadhésif.
- Remplissez une casserole moyenne avec de l'eau et placez sur feu vif. Une fois à ébullition, ajouter les gnocchis et cuire jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter le beurre et le laisser fondre. Une fois le beurre fondu, ajoutez l'ail émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
- Saupoudrer de farine et fouetter jusqu'à consistance homogène et lisse. Incorporer lentement le lait jusqu'à ce qu'il soit homogène et que le mélange commence à épaissir.
- Baisser le feu à doux et incorporer 1/2 tasse de fromage pointu râpé et le parmesan, les épinards et le bacon. Mélanger puis incorporer les gnocchis cuits.
- Verser dans le moule préparé et saupoudrer du reste de 1/4 tasse de fromage râpé.
- Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit doré.
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