Faites plaisir à vos enfants affamés avec de la créativité après l'école collations qui rendent les sorties ou les études beaucoup plus amusantes !
Quand les enfants rentrent en trombe après l'école, c'est le signal de l'heure du goûter! Passer du temps avec des amis et travailler ensemble sur les devoirs sera plus amusant avec une collation facile pour booster leur énergie et satisfaire leur faim jusqu'au dîner. Un garde-manger bien rempli et des choix alimentaires intelligents permettent aux mamans de préparer rapidement des collations et de plaire même aux plus difficiles avec des options saines, savoureuses et tentantes.
Faites le plein
Les collations riches en protéines et en fibres sont d'excellents choix car elles rempliront rapidement une foule. Le poulet maigre, le fromage, les œufs, les produits laitiers et les légumes riches en nutriments comme le brocoli sont des options faibles en gras qui font de bonnes collations. Vous marquerez des points bonus avec vos enfants si vous présentez ces aliments d'une nouvelle manière délicieuse.
Gâterie
Pour les enfants qui ont envie d'une friandise sucrée, préparez un lot de torsades de sucre à la cannelle. Mélanger 1/2 tasse de fromage à la crème ramolli avec du sucre à la cannelle et étaler sur une bande de pâte à gressins réfrigérée. Tournez et étirez la pâte avant la cuisson en suivant les instructions sur l'emballage. Servir avec des cubes de melon froids ou des quartiers de fruits tranchés pour augmenter la valeur nutritive.
Pour une autre collation sucrée aux fruits, offrez aux enfants une trempette aux fruits préparée en combinant de la crème sure ou du yogourt faible en gras avec une pincée de cassonade et un filet de jus de citron vert. Mélanger, garnir de sucre à la cannelle et servir avec des louches de fruits enfilées sur des brochettes.
Gâteries salées
Pour des options salées et savoureuses que vous pouvez servir à une foule, essayez des versions mises à jour des craquelins, chips et trempettes standard. Égoutter une boîte de pois chiches et cuire dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un trait de paprika. Au bout de deux minutes, salez et enfournez 20 minutes pour une tartinade de noisette juste sur des craquelins, des chips ou des tranches de baguette. Les enfants aimeront le croquant !
Pour une autre option amusante, coupez plusieurs pitas de blé entier en quartiers et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis faites preuve de créativité sur les garnitures. Haricots noirs, fromage, avocat, lanières de poulet ou de dinde et un filet de salsa peuvent créer des nachos personnels avec des ingrédients que vos enfants (et leurs amis !) adoreront.
Vous ne pouvez pas choisir? Essayez une option sucrée-salée
Pour une gâterie sucrée et salée que vos enfants adoreront à coup sûr, prenez des patates douces et coupez-les en fines tranches, en les mélangeant avec de l'huile d'olive et du sel. Préchauffer une plaque à pâtisserie dans un four à 425 degrés et étaler les tranches sur la poêle chaude. Saupoudrer ces tranches de graines de sésame ou de poudre de curry et enfourner 10 minutes. Ces chips sont la règle et feront oublier à vos enfants les collations emballées ennuyeuses! De plus, ils regorgent de fibres et de vitamine A, surtout si vous laissez la peau des pommes de terre.
Le maïs soufflé nature est une collation populaire, ou égayez-le en quelques minutes seulement! Faites fondre 1/3 tasse de beurre avec 1 cuillère à soupe de miel, 1 tasse de pacanes et une pincée de sel. Mélanger ce mélange avec douze tasses de maïs soufflé avant de l'étaler sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé pour cuire à 325 degrés pendant 10-15 minutes. Presto! Un fondant de pop-corn au caramel à déguster entre copains.
Conseil rapide
Faites le plein de collations saines et pratiques comme des mini-sandwichs remplis de protéines de viande maigre et des yogourts à mélanger avec des fruits ou à servir comme trempette végétarienne.
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