Le Memorial Day marque le début de la saison estivale des grillades, qui dure jusqu'à la fête du Travail. Avec cela viennent les hamburgers et les réunions de famille, mais aussi les risques pour la sécurité. Avant d'allumer le gril, protégez votre famille et votre maison avec ces conseils simples.
Ne laissez pas des risques de sécurité facilement évitables entraver vos plaisirs estivaux. Underwriters Laboratories (UL), une entreprise mondiale de science de la sécurité, recommande aux familles de suivre des directives de sécurité simples pour les grillades afin d'éviter qu'une tragédie ne se produise.
Les grils peuvent-ils vraiment allumer des feux ?
Que vous utilisiez un barbecue au charbon ou au gaz, à la maison ou au camping, il n'y a rien qui crie l'été comme cuisiner à l'extérieur avec une bière (ou un mocktail !) à la main. Mais selon l'Agence nationale de protection contre les incendies, entre 2005 et 2009, les services d'incendie des États-Unis ont répondu à 8 200 incendies domestiques par an, causés par des grils, des barbecues ou des hibachis.
Assurez-vous que votre cuisine est également à l'abri des incendies avec ces 10 conseils >>
Qu'est-ce qui peut provoquer un feu de gril ?
La plupart de ces incendies impliquaient un gril à gaz. UL dit que le principal contributeur à ces feux de gril à gaz est généralement une fuite ou une rupture de tuyaux. Les feux de gril au charbon, en revanche, sont plus souvent causés lorsque quelque chose d'inflammable est placé trop près du gril.
Comment puis-je être sûr que mon gril est sécuritaire?
Les meilleurs conseils d'UL comprendre:
- Placez le gril à une distance sécuritaire de votre maison ou de tout autre bâtiment.
- Vérifiez votre gril à gaz pour les fuites.
- Ne démarrez jamais un gril à gaz avec le couvercle fermé.
- Ayez toujours un vaporisateur et un extincteur à portée de main.
L'Agence fédérale de gestion des urgences (FEMA) suggère :
- Les barbecues au propane et au charbon ne doivent être utilisés qu'à l'extérieur.
- Placez le gril à une distance sécuritaire des jeux de pelouse, des aires de jeux et de la circulation piétonnière. Les grilles doivent être placées à au moins 10 pieds du bardage, de la balustrade du pont et sous les avant-toits et les branches en surplomb.
- Éloignez les enfants et les animaux domestiques de la zone du gril: Déclarez une « zone sans enfants » de trois pieds autour du gril.
- Utilisez de longues mitaines de barbecue et des outils de cuisson à long manche pour protéger le chef de la chaleur et des flammes lors de la cuisson.
- Retirez périodiquement la graisse ou l'accumulation de graisse dans les plateaux sous le gril afin qu'elle ne puisse pas être enflammée par un gril chaud.
Assurez-vous que vos aliments sont aussi sûrs que votre gril avec ces conseils >>
Que dois-je faire s'il y a un feu de gril?
Si votre gril prend feu, fermez immédiatement le couvercle, ce qui devrait contribuer à étouffer les flammes. S'il s'agit d'un gril à gaz et que vous en êtes capable, coupez le gaz et, si possible, le réservoir de gaz. Si les flammes sont graves, essayez de les éteindre avec un extincteur pendant que quelqu'un appelle les pompiers dès que possible. Il vaut mieux être prudent que désolé!
Dans un autre cornichon? Trouver plus de solutions à commun problèmes de cuisine >>
Plus de conseils de sécurité en été
7 conseils sur la salubrité des aliments en été
Plus de conseils de sécurité pour les grillades
Conseils de sécurité pour les activités estivales
