Les cerises sont l'un de mes fruits d'été préférés. En plus d'être super sucrées et délicieuses, ces magnifiques gemmes rouges regorgent de bienfaits pour la santé. Voici sept façons dont les cerises améliorent la santé et combattent les maladies chroniques.
Les cerises sont l'un de mes fruits d'été préférés. En plus d'être super sucrées et délicieuses, ces magnifiques gemmes rouges regorgent de bienfaits pour la santé. Voici sept façons dont les cerises améliorent la santé et combattent les maladies chroniques.
7 Bienfaits pour la santé des cerises
« Les cerises douces du Nord-Ouest apportent autant à la table, à la fois en termes de nutrition et de santé avantages, comme les myrtilles, les canneberges et autres superfruits connus », explique James Michael, promotions Directeur de Cerises du Nord-Ouest, une organisation de producteurs qui représente l'Oregon, Washington, l'Idaho, l'Utah et le Montana. « Avec de plus en plus de recherches mettant en évidence ces avantages pour la santé et ce qu'ils signifient pour les consommateurs, les gens commencent à voir les cerises douces fraîches dans une perspective beaucoup plus large qu'un simple été traiter. En fait, nous constatons une augmentation des formats de congélation, de conservation et de séchage des cerises afin que les gens puissent profiter des avantages des cerises douces toute l'année. Voici pourquoi vous devriez aussi.
1. Les cerises réduisent le risque de maladie d'Alzheimer
La recherche montre que les composés présents dans les cerises douces peuvent jouer un rôle dans la protection des cellules neuronales, ce qui sont impliqués dans la fonction cérébrale et réduisent le stress oxydant et peuvent potentiellement réduire le risque de Alzheimer.
2. Les cerises combattent le cancer
Les fibres, la vitamine C, les caroténoïdes et les anthocyanes sont un quadruplet de composants anticancéreux présents dans les cerises douces. De plus, la cyanidine, également présente dans les cerises, augmente considérablement le piégeage des radicaux libres du corps, qui est connu pour aider à prévenir et à combattre le cancer.
3. Les cerises repoussent les maladies cardiovasculaires
Les anthocyanes présentes dans les cerises peuvent réduire considérablement le risque de maladie cardiovasculaire; il le fait en protégeant les lipides de votre corps contre une multitude de possibilités dommageables, notamment l'inflammation, la plaque cardiovasculaire et la formation d'oxyde nitrique.
4. Les cerises défendent le diabète
Bien qu'un rôle protecteur dans le diabète soit relativement rare, les chercheurs s'intéressent au rôle des anthocyanes dans la réduction de la résistance à l'insuline et de l'intolérance au glucose. Depuis que le rôle de l'index glycémique dans le contrôle du diabète a suscité un regain d'intérêt, les cerises douces, avec un index glycémique modéré d'environ 22, sont considérés comme une meilleure collation à base de fruits par rapport aux fruits plus riches tels que les abricots (57), les raisins (46), les pêches (42), les myrtilles (40) ou les prunes (39).
5. Les cerises sont un aliment anti-inflammatoire
Il a également été démontré que les cerises réduisent l'inflammation grâce à leurs puissants composés phytochimiques, qui sont connus pour inhiber les enzymes responsables de l'inflammation douloureuse.
6. Les cerises réduisent votre risque d'hypertension et d'accident vasculaire cérébral
Une portion de cerises contient 270 mg de potassium, par rapport aux pommes qui en contiennent 148 mg et aux fraises qui en contiennent 254 mg. Les preuves montrent qu'un potassium adéquat réduit le risque d'hypertension et d'accident vasculaire cérébral.
7. Mangez des cerises pour mieux dormir
Les cerises sont une bonne source alimentaire de mélatonine, qui aide à réguler le rythme circadien et à favoriser des habitudes de sommeil saines, ce qui les rend efficaces pour réduire le décalage horaire.
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