Vous avez probablement déjà entendu parler de pâtes feta au four, les Tendance alimentaire TikTok cela change la façon dont nous mangeons le dîner (et la façon dont nous mangeons la feta - c'est bon pour bien plus que simplement être émietté sur des salades). Nous aimons toutes les variantes de la recette que nous avons vues, comme Pâtes à la ricotta cuites au four de Jamie Oliver, mais Martha StewartC'est peut-être notre préféré pour le moment. C'est parce qu'elle ramène l'accent de la recette sur la feta et les tomates, laissant les pâtes comme un ajout facultatif plutôt que la vedette du plat. Sa trempette à la feta marinara cuite au four est l'interprétation dont nous n'avions même pas réalisé que nous avions envie depuis que nous nous sommes penchés pour la première fois sur la tendance de la feta au four.
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Mélanger de la feta au four et des tomates rôties avec des pâtes est évidemment délicieux, mais quand nous avons fait pour la première fois la feta au four virale plat, nous ne pouvions pas arrêter de simplement retirer le fromage chaud et les tomates de la poêle pour le "tester" avant de le jeter avec Pâtes. Stewart a poussé cet instinct primitif un peu plus loin, transformant le plat en trempette. Vous voulez du fromage chaud avec des glucides? Vous l'avez, bébé!
Dans sa recette, un bloc de feta succulent est entouré d'une simple sauce marinara maison (vous pouvez également utiliser un sauce marinara en pot de qualité, comme celle de Rao) enrichi de poivrons piquillos rôtis doux et fumés. Ils sont cuits ensemble pendant environ 20 minutes, juste assez longtemps pour que la sauce devienne chaude et bouillonnante, et pour que la feta devienne chaude et crémeuse.
Stewart sert la trempette à la feta marinara cuite au four avec des crostini, mais nous serons honnêtement impressionnés si vous ne finissez pas par simplement écharper tout le plat avec une cuillère.
Vous pouvez bien sûr aussi le mélanger avec des pâtes. Mais il y a quelque chose de suprêmement satisfaisant à ramasser un morceau de feta chaude et de marinara fumée sur une olive morceau de pain croustillant et moelleux brossé à l'huile, donc même si vous n'êtes généralement pas du genre à tremper, nous vous recommandons fortement d'essayer ceci un dehors.
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