Pâtisserie est devenu l'un des passe-temps les plus populaires - du moins, il semble que ce soit tout le pain et les gâteaux que vous voyez probablement sur vos réseaux sociaux. Comment sont-ils devenus du jour au lendemain des boulangers de renom? Eh bien, la réponse réside probablement dans l'un des meilleurs cours de pâtisserie en ligne sur Internet. Nous passons tous beaucoup plus de temps à la maison ces jours-ci et recherchons des passe-temps amusants et, par conséquent, les cours en ligne ont explosé en popularité. Vous pouvez tout prendre de cours de cuisine en ligne à cours de design d'intérieur en ligne, et nous les aimons parce qu'ils sont faciles, pratiques, très abordables, une excellente activité familiale, et vous n'avez même pas besoin de vous habiller pour y assister.
La pâtisserie est l'un de ces passe-temps qui peuvent sembler écrasants jusqu'à ce que vous vous y plongiez et que vous commenciez à le faire. Oui, vous ferez des erreurs, mais c'est la moitié du plaisir, et vous apprendrez beaucoup de ces erreurs en cours de route. Heureusement, des tonnes de meilleurs trucs et astuces de chefs et de boulangers sont à notre disposition en un seul clic. Il suffit de regarder toutes les écoles en ligne proposant des cours de pâtisserie en ligne en ce moment :
- Académie internationale ouverte
- Cours de maître
- Partage de compétences
- Udemy
- Bricolage
Parce que naviguer dans ce nouveau monde de cours de pâtisserie en ligne peut sembler intimidant, nous avons mis en évidence les meilleurs cours le Internet a à offrir ci-dessous - que vous cherchiez quelque chose à faire pendant les vacances ou que vous ayez besoin de vacances instantanées cadeau.
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. International Open Academy est un sponsor de SheKnows, cependant, tous les produits de cet article ont été sélectionnés indépendamment par nos éditeurs. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.
1. Cours de gâteau sophistiqué
Idéal pour les gâteaux décadents
Vous n'avez pas besoin d'être un grand chef pâtissier pour concocter des gâteaux dignes d'un wow. Académie internationale ouverte propose un tas de cours de pâtisserie en ligne amusants, y compris ce cours de gâteau amusant qui vous fera vous sentir comme un pro. Grâce à cinq modules faciles à suivre, vous apprendrez toutes les bases que les pros connaissent, de la préparation de la crème au beurre à la façon de choisir entre le glaçage ou le fondant. Vous pouvez même obtenir une certification si vous obtenez au moins 55% à l'examen à la fin du cours !
2. Fondamentaux de la pâtisserie
Idéal pour les novices en pâtisserie
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Dominique Ansel, également connu comme le créateur du Cronut, est l'un des meilleurs pâtissiers au monde. Dans ce cours offert le Cours de maître, il vous apprendra les rudiments de la pâtisserie et avant que vous ne le sachiez, vous servirez des tartes aux fruits, des mini madeleines et des croissants directement dans votre propre cuisine.
3. Fabrication de pain au levain
Meilleur pour la panification
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Pain est l'un de ces passe-temps que beaucoup de gens veulent essayer, mais n'ont pas vraiment le temps de vraiment s'y mettre. Alors que nous restons tous à l'intérieur de manière responsable, il n'y a pas de meilleur moment que maintenant pour plonger dans le monde merveilleux du pain artisanal avec Teresa, professeur de boulangerie et auteur.
4. Masterclass Pâtisserie à Choux
Idéal pour les aspirants Grand salon de la pâtisserie britannique concurrents
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Choux est l'une des pâtisseries les plus savoureuses, donc si vous voulez apprendre à tout faire, des éclairs au fromage bouffées, l'écrivaine de livres de cuisine Marie Asselin vous apprendra à concocter de délicieux desserts dans ce livre en huit parties cours.
5. Le cupcake parfait
Idéal pour les cupcakes
Cette série de 7 épisodes vous apprendra les bases de la fabrication de cupcakes et vous offrira des conseils amusants pour faire passer vos compétences en décoration au niveau supérieur. Vous apprendrez tout, des techniques de passepoil au travail du fondant.
6. Notions de base sur les cookies
Idéal pour les amateurs de cookies
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L'extraordinaire chef pâtissier allemand Marco Ropke vous guide à travers les bases de la fabrication de biscuits dans ce cours facile à suivre. Le cours de Ropke couvre les informations de base sur la mesure et l'équipement ainsi que douze didacticiels sur les recettes de biscuits.
7. Comment faire des macarons français
Idéal pour les boulangers intermédiaires
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Un post partagé par Macarons by Madeleine (@macarons_by_madeleine)
Les macarons français sont un classique, mais le simple fait de rechercher une recette sur Pinterest et de plonger tête la première se terminera probablement par un désastre. Il vaut mieux y aller doucement et apprendre d'un pro parce que ces petits biscuits sont délicats et qu'il faut une technique spéciale pour qu'ils soient parfaits.
8. Les bases du gâteau
Idéal pour les débutants
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Ce cours explique comment faire de délicieux gâteaux et comment les décorer. Instructeur et chef pâtissier James Rosselle vous fournit tout ce dont vous avez besoin pour commencer à faire des gâteaux dignes d'Instagram en un rien de temps.
