Ina Garten a littéralement écrit le livre sur nourriture de confort. Son dernier livre de cuisine, Nourriture réconfortante moderne, est rapidement devenu notre incontournable, et ses recettes chaleureuses et copieuses n'ont jamais été aussi nécessaires. Dans une récente interview, Garten a rencontré CNN Anderson Cooper pendant son spectacle Cercle complet et a parlé de tout ce qui concerne la nourriture. Et au cours de leur conversation, les deux ont réalisé qu'ils partageaient l'amour d'un plat réconfortant traditionnel - et, pour beaucoup d'entre nous, nostalgique: beurre de cacahuète et gelée sandwichs. C'est un aliment classique que beaucoup d'entre nous ont grandi en mangeant tous les jours, et en préparer un prend environ une minute. Simple, rapide et facile? Nous nous sentons déjà réconfortés.
Dans le clip, Cooper – un mangeur difficile notoirement (et autoproclamé) – partage une histoire avec notre Barefoot Contessa reine à propos d'une conversation que lui et sa défunte mère Gloria Vanderbilt ont eue à propos de la nourriture quelques années arrière. «Je parlais à ma mère au téléphone et j'ai dit, vous savez,« j'ai redécouvert les sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée et ils sont si bons »et littéralement elle a dit: "Chérie, c'est incroyable, je viens de les redécouvrir aussi!" et elle avait apparemment mangé des sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée pour le déjeuner", a-t-il déclaré. des rires.
C'est alors que Garten a partagé son propre amour du bon vieux PB&J. En fait, le chef l'a trouvé si réconfortant, elle a admis qu'elle et son mari Jeffrey mangeaient régulièrement le sandwich au milieu de la pandémie de COVID-19 et du verrouillage.
"Au début de la pandémie, c'est ce que Jeffrey et moi avions aussi", révèle Ina. "Et je ne pense pas avoir déjà mangé de sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée - ma mère ne les a jamais préparés - et nous nous sommes dit:" C'est génial! "" Quoi?! Comment Garten a tenu si longtemps sans essayer un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée, nous ne le saurons jamais. Mais nous sommes ravis qu'elle soit autant fan que nous.
Bien que Garten ait récemment redécouvert le sammy classique PB&J, elle connaît clairement depuis longtemps son cousin plus décadent, le bar PB&J.
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Garten's Recette de barres au beurre de cacahuète et à la gelée peut être trouvé en ligne et est également inclus dans son livre de cuisine 2006 Contessa aux pieds nus à la maison. Quel meilleur moment pour les essayer que maintenant, alors que nous continuons de rester à la maison pendant la saison de cuisson des Fêtes ?
Honnêtement, Anderson Cooper et Ina Garter nous ont convaincus de l'ajouter à notre menu habituel. BRB avec un PB&J !
Avant de partir, vérifiez Recettes faciles de dîner de semaine d'Ina Garten au dessous de:
