Affrontez-le: Faire du macaroni au fromage peut sembler une tâche ardue, pour une raison et une seule: la sauce béchamel. Vous devez ébouillanter le lait et, dans une casserole séparée, faire fondre le beurre en y fouettant habilement la farine, suivie du lait chaud. Vient ensuite la muscade et le fromage - et nous sommes épuisés rien que d'y penser. Mais et si nous vous disions que vous pouviez totalement sauter cette étape? Parce qu'Ina Garden vient de partager un recette de macaroni au fromage super facile du jour au lendemain, et il n'y a aucune mention de béchamel que ce soit.
« Le macaroni au fromage est le nourriture de confort ultime, mais cette version du jour au lendemain est si facile - vous n'avez même pas besoin de faire une béchamel! » les Comtesse aux pieds nus hôte a écrit sur Instagram. « C'est le dîner réconfortant ultime! »
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Le macaroni au fromage est l'aliment réconfortant par excellence, mais cette version du jour au lendemain est si facile - vous n'avez même pas besoin de faire une béchamel! C'est le dîner réconfortant ultime! Recette sur barefootcontessa.com! #être prudent
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Mac ‘n’ cheese du jour au Garten’s est une recette de niveau débutant qui nécessite tous les suspects habituels tels que les macaronis au coude (ou cavatappi), la crème épaisse, le gruyère, le cheddar blanc fort, la muscade moulue, le beurre et la chapelure blanche fraîche. Mais le processus est unique. Pour commencer, faites cuire les macaronis. Ensuite, mélangez tous les ingrédients de la sauce, incorporez les pâtes cuites au mélange de crème, couvrez d'une pellicule plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 24 heures. Selon la recette, les pâtes absorberont la crème et se dilateront. Cool, non ?
Le lendemain, lorsque vous êtes prêt à cuisiner, sortez du réfrigérateur et laissez reposer à température ambiante pendant une heure. Ensuite, préparez et versez davantage de mélange de crème sur le dessus du plat et faites cuire à 400 degrés pendant 20 à 25 minutes. C'est ça! Vous avez terminé!
Quand il s'agit de rendre les plats réconfortants faciles et beaucoup plus accessibles – surtout maintenant, au milieu d'une pandémie – vous pouvez toujours compter sur Garten.
Avant de partir, consultez ces autres impressionnantes recettes d'Ina Garten.
