Ce hamburger de petit-déjeuner entièrement chargé combine tous les meilleurs ingrédients du petit-déjeuner. Prenez une bouchée et vous serez dans le nirvana alimentaire.
C'est le hamburger ultime pour le petit-déjeuner, avec une galette de saucisse remplie d'œufs coulants, beaucoup de fromage, des pommes de terre rissolées et du bacon. Pour couronner le tout, il est servi sur un petit pain bagel. Je ne pense pas qu'il manque un seul favori du petit-déjeuner.
Je n'arrête pas d'appeler cela un sandwich au petit-déjeuner, mais vraiment, il est si bon qu'il peut accompagner n'importe quel repas de la journée. C'est très copieux et plein de protéines grâce à la saucisse, aux œufs et au bacon. Alors parlons de la façon de faire ce sandwich génial.
Tout commence par une galette de saucisse. J'ai utilisé de la saucisse hachée dans laquelle du porc était également mélangé. Retirez la saucisse de l'emballage et formez-la en une très grande galette. Vaporisez votre poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placez la galette dans la poêle.
À l'aide d'un verre, presser et retirer le centre de la galette. Réservez le centre pour un autre sandwich ou un autre repas. Ensuite, faites cuire le fond de la galette de saucisse pendant environ 2 à 3 minutes à feu moyen.
Ensuite, cassez un gros œuf dans le trou central que vous avez fait dans la galette de saucisse. Regardez le délice se produire. Faites cuire encore 1 à 2 minutes, puis retournez la galette et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que l'œuf soit cuit selon vos préférences.
Râpez une petite pomme de terre et faites-la cuire dans une poêle avec du sel, du poivre et un tout petit peu d'huile végétale. Une fois que les pommes de terre rissolées sont cuites, ajoutez du fromage râpé, laissez-le fondre et mettez de côté.
Utilisez la même poêle pour cuire du bacon si vous le souhaitez sur ce sandwich au petit-déjeuner. Et maintenant que tout est cuit, il est temps d'assembler le délicieux sandwich.
Ouvrez un bagel et ajoutez du ketchup dans la moitié inférieure. Ensuite, superposez quelques tranches de fromage très épaisses et le bacon, si vous en utilisez. La galette de saucisses et d'œufs cuits va juste au-dessus de cela.
Enfin, garnir de pommes de terre rissolées râpées au fromage et de l'autre moitié du bagel.
Profitez immédiatement.
La recette ultime de burger pour le petit-déjeuner
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 1/3 livre de saucisse hachée
- 1 œuf large
- 2 tranches de cheddar
- 2 tranches de bacon (du bacon de dinde a été utilisé pour cette recette)
- 1 petite pomme de terre roussâtre
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- Sel et poivre
- 1/4 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 bagel
- Ketchup (facultatif)
Instructions:
- Retirez la saucisse de l'emballage. Former une grande galette avec la saucisse, remettre le reste de la saucisse dans le sac et conserver au réfrigérateur.
- Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placer la galette au centre de la poêle.
- À l'aide d'un verre comme guide, retirez le centre de la saucisse. Remettre le centre de saucisses au réfrigérateur avec le reste de saucisses.
- Mettez la poêle sur la cuisinière et augmentez le feu à moyen. Cuire la saucisse environ 2 à 3 minutes.
- Ensuite, cassez l'œuf au centre de la galette. Faites cuire encore 1 à 2 minutes, puis retournez la galette et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que l'œuf soit cuit selon vos préférences.
- Retirez la galette cuite et mettez-la de côté.
- Retirez la graisse de la poêle, puis faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Mettre de côté.
- Râper la pomme de terre. Ajouter la pomme de terre râpée, l'huile végétale, le sel et le poivre dans la poêle. Cuire jusqu'à tendreté, puis incorporer le fromage râpé et mélanger à nouveau.
- Ouvrez le bagel en tranches et ajoutez-y du ketchup (si désiré), des tranches de fromage, le bacon et la galette de saucisses et d'œufs, puis garnissez de pommes de terre rissolées au fromage.
- Garnir de l'autre côté du bagel et déguster immédiatement.
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