C'est encore arrivé - Blue Bell rappelle volontairement des glaces en raison d'une éventuelle contamination par la listeria. Contrairement au gigantesque rappel d'avril 2015 qui a effacé toutes ses saveurs des congélateurs des magasins, celui-ci se concentre sur une seule saveur: sa pâte à biscuits aux pépites de chocolat sans œuf.
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Pourquoi cette seule saveur, et n'est-ce qu'une question de temps avant que le rappel ne s'étende à d'autres saveurs ?
Peut-être pas cette fois. La pâte à biscuits comestible utilisée dans la crème glacée provient d'un fournisseur tiers, Aspen Hills, et c'est là que la contamination a été trouvée. Listeria frappe à nouveau la farine.
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Blue Bell, quant à lui, a amélioré ses tests de sécurité sanitaire des aliments et a nettoyé sa loi depuis le rappel plus important de l'année dernière. C'est une déception qu'il ait encore été touché par une possible peur de la contamination qui n'est pas de sa fabrication. Mais Dieu merci, l'entreprise teste cette crème glacée plus soigneusement avant (croisons les doigts) que quelqu'un ne tombe malade.
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Pour plus d'informations sur ce rappel, y compris les numéros de lot et les dates de péremption, consultez Avis de rappel de Blue Bell.
