Gros sur protéine et faible en glucides, le régime Dukan vous guide à travers quatre étapes qui, selon lui, permettront de perdre du poids et de le maintenir à vie.
Si vous êtes un adepte des règles alimentaires et que vous avez du poids à perdre, le Régime Dukan peut-être dans votre ruelle. Pendant que vous suivez un régime (essentiellement toute votre vie), vous êtes soumis à quatre niveaux de stratégies différentes, chacune étant moins restrictive que la précédente. La première étape est la plus contraignante, mais elle ne dure qu'une semaine. Et à la fin, vous pouvez (principalement) manger ce que vous voulez. Alors, de quoi s'agit-il ?
Attaque
La première phase s'appelle la "phase d'attaque". Dans cette étape, vous démarrez votre parcours de perte de poids en ne mangeant que des sources naturelles de protéines. Bien que vous soyez limité à 68 sources de protéines spécifiques, vous êtes autorisé à les manger en quantité illimitée. Il vous est également demandé de manger un peu de son d'avoine et de faire de l'exercice léger (la marche quotidienne est recommandée) - et pour aider votre corps à manger principalement des protéines, vous devez boire des tonnes d'eau. Pourquoi? Car engloutir des tonnes de protéines peut finalement endommager vos reins si vous ne buvez pas assez d'eau pour compenser. Donc, boire six à huit verres - oui, tous les jours - est encouragé.
Croisière
La deuxième phase est connue sous le nom de « phase de croisière ». Votre initiale perte de poids s'est déjà produit, vous pouvez donc commencer à travailler sur une perte de poids plus progressive en ajoutant plus de choix alimentaires tout en conservant vos nouvelles habitudes antérieures. En plus de la liste de protéines approuvée, vous pouvez ajouter 32 nouveaux choix de légumes non féculents pour un total de 100 aliments « approuvés ». Cela continuera à réduire votre poids, mais le rythme à ce stade est plus lent – environ une livre tous les trois jours, ce qui reste un rythme assez solide. Le régime peut être personnalisé pour que vous alterniez des jours de protéines uniquement avec des jours de protéines et de légumes. Cette phase est maintenue jusqu'à ce que vous ayez atteint votre objectif de poids. Vous avez l'impression de ne pas faire assez de progrès? Ayez des journées plus riches en protéines. Vous vous sentez bien dans votre destination? Vous pouvez augmenter vos journées végétariennes et protéinées.
Consolider
Pendant la «phase de consolidation», vous êtes autorisé à ajouter encore plus d'aliments. Les autres aliments ajoutés sont la plupart des types de fruits, certains types de fromages, des pains à grains entiers et même certains féculents cuits, ainsi que des « repas de fête » une fois (puis deux fois) par semaine. Chaque jeudi, vous devez continuer à manger uniquement des protéines, ce qui a pour objectif de maintenir votre perte de poids tout au long de cette phase. Cette étape est cruciale car c'est pendant cette période que vous seriez le plus vulnérable à la reprise de poids.
Stabiliser
Pendant la « phase de stabilisation », vous êtes – en théorie – autorisé à manger ce que vous voulez. Cependant, il y a toujours des règles sur la façon dont vous vous y prenez, et vous êtes censé continuer à ne manger que des protéines le jeudi. Le son d'avoine, l'exercice et l'eau devraient rester des composants de votre alimentation pour la vie. Et si vous commencez à reculer, vous pouvez incorporer plus de jours de protéines totales dans votre semaine jusqu'à ce que vous ayez repris le contrôle.
Comme tout «régime», un élément important est de s'assurer que vous vous déplacez suffisamment et que vous vous engagez à changer de mode de vie au lieu de sauter sur une tendance pour une solution rapide. Si vous pouvez vous y tenir, le régime Dukan promet de changer votre vie.
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