Nous aimons Ina Garten et ses conseils de cuisine de pro. Après tout, c'est à cause de la Réseau alimentaire étoile que nous connaissons maintenant ces hacks de Thanksgiving et appris comment faire les pommes de terre rissolées crémeuses parfaites. Sa sagesse culinaire est inégalée et infiniment appréciée. Avec la sortie de son nouveau livre de cuisine,Nourriture réconfortante moderne,elle a continué à nous offrir son nouveau recettes’ capacité à nous réchauffer le ventre – et le cœur. Et l'aliment de bien-être ultime: la soupe à la tomate, s'est encore améliorée grâce à cette astuce de Garten.
S'adressant à NPR, Garten a expliqué qu'elle savait que son nouveau livre de cuisine serait publié juste avant les élections et qu'elle prévoyait que tout le monde serait stressé. Et ainsi, Garten est venu à la rescousse avec Moderne Nourriture de confort.
Garten a déclaré à la chaîne de radio: «Alors j'ai pensé, pourquoi ne ferais-je pas quelque chose à propos de la nourriture réconfortante? Mais comme avec une touche moderne, et c'est comme ça que ça a commencé.
C'est exactement ce que Garten a décidé de faire et a offert à ses fidèles fans des plats faciles à préparer et satisfaisants dont elle savait que nous avions besoin. Lors de la rédaction de ses recettes, elle s'est attachée à les préparer avec une touche spéciale.
Garten a révélé que son processus d'écriture de livre de cuisine l'incluait de s'asseoir et de réfléchir aux saveurs distinctes de notre enfance. Et c'est ainsi qu'elle a trouvé un moyen de rendre sa soupe aux tomates plus riche.
« Je viens de dire: OK, comment puis-je faire une meilleure soupe aux tomates? Alors je l'ai fait avec un peu de safran et je l'ai fait avec un trait de crème. C'était donc un peu plus riche », a déclaré le Comtesse aux pieds nus.
Comme le dit la première ligne de son livre: « Je dis souvent que vous pouvez être malheureux avant de manger un cookie et vous pouvez être malheureux après avoir mangé un cookie, mais vous ne pouvez jamais être malheureux pendant que vous mangez un biscuit."
Aussi mouvementé que soit le monde, on peut toujours compter sur Ina Garten pour rendre les choses (au moins pour un instant) un peu moins misérables.
Avant de partir, vérifiez Les meilleures recettes de dîner de Garten au dessous de:
