L'une des meilleures parties des vacances est de préparer de délicieux repas pour toute la famille. Et si vous voulez mettre de l'ambiance pour les fêtes de fin d'année, Martha Stewart a votre dos avec une version mise à jour d'un repas classique.
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Le oct. 17, Martha a posté un tour sur le thème de l'automne sur un plat intemporel, en faisant taire pâté au poulet avec une croûte de noisette extra-floconneuse, grâce à l'ajout de beurre noisette.
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Stewart a posté une photo du plat délicieux, le sous-titrant: «Le beurre brun transforme la croûte de cette tourte au poulet en une merveille feuilletée et noisette. Et la courge musquée et les champignons cremini donnent un peu plus de punch à la garniture habituelle de poulet et de légumes. Obtenez la recette sur le lien dans la bio et préparez-la pour une nuit douillette cet automne.
Sa recette de tourte au poulet apporte un sentiment de nostalgie et d'automne dans vos assiettes, en faisant quelque chose d'un peu différent. Le beurre noisette transforme la croûte en une « merveille de noisette ». Et si vous n'avez pas déjà l'eau à la bouche, attendez de vous rendre compte à quel point c'est facile à faire.
Vous n'avez besoin que de trois ingrédients pour la croûte savoureuse. Bien que vous ayez besoin d'un peu plus pour le remplissage, c'est plus simple que vous ne le pensez. Par exemple, vous avez besoin de poulet, de poireaux, de céleri, de courge musquée, de pois et de blancs d'œufs, pour n'en nommer que quelques-uns.
Le processus en quatre étapes vous prendra un peu moins de quatre heures du début à la fin, et il peut servir toute la famille.
Et en parlant de cuisiner des plats classiques, consultez le livre de cuisine classique de Martha, Le livre de cuisine vivant de Martha Stewart: Les classiques originaux.
Obtenez la recette complète pour Pâté au poulet de Martha Stewart avec croûte au beurre brun.
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