Mélangez cette salade rapide pour un plat d'accompagnement frais et savoureux.
La folie de la mangue
Mélangez cette salade rapide pour un plat d'accompagnement frais et savoureux.
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La salade de mangue est un plat d'accompagnement typique des Philippines qui accompagne généralement le poisson grillé ou frit. Bien que généralement fait avec des mangues vertes non mûres, il peut également être fait avec des mangues mûres. Utilisez toutes les mangues que vous avez pour un plat d'accompagnement délicieux et frais. Si vous n'avez jamais utilisé de piquant pâte de crevettes, pensez à remplacer la sauce de poisson.
Salade de mangue
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 1 mangue, coupée en dés
- 4-6 tomates cerises, coupées en deux ou en quartiers
- 1/4 oignon blanc ou jaune, coupé en dés
- Persil, haché finement
- Ciboulette, hachée finement
- 1 cuillère à soupe de pâte de crevettes ou de sauce de poisson
Instructions:
- Mélanger la mangue, les tomates, l'oignon, le persil et la ciboulette dans un bol. Ajouter la pâte de crevettes ou la sauce de poisson. Bien mélanger.
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