Si vous cherchez un bas de Noël pour le boulanger préféré de votre liste, ramassez Petites gâteries: vos délices cuits au four préférés par Morgan Greenseth et Christy Beaver. Les bonnes choses viennent dans des emballages de la taille d'une bouchée et Petites friandises vous montrera comment confectionner les desserts les plus mignons et les petites bouchées irrésistibles. Ces délicieux muffins sont de petites bouchées de noix de coco, de groseilles, de pomme, d'ananas et de carottes.
Si vous cherchez un bas de Noël pour le boulanger préféré de votre liste, ramassez Petites gâteries: vos délices cuits au four préférés par Morgan Greenseth et Christy Beaver. Les bonnes choses viennent dans des emballages de la taille d'une bouchée et Petites friandises vous montrera comment confectionner les desserts les plus mignons et les petites bouchées irrésistibles. Ces délicieux muffins sont de petites bouchées de noix de coco, de groseilles, de pomme, d'ananas et de carottes.
Muffins à la gloire du matin
Recette de Petites friandises: versions miniatures de vos délices cuits au four préférésde Morgan Greenseth et Christy Beaver
Rendement 24
Ingrédients:
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- 2/3 tasse de sucre
- 1-1/4 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse de groseilles
- 1/2 tasse de pomme pelée et râpée
- 1/2 tasse d'ananas écrasé égoutté
- 1 tasse de carottes râpées
- 1/4 tasse de noix hachées
- 1-1/2 gros oeufs
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un moule à mini muffins d'enduit à cuisson.
- Mélanger le sucre, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, la noix de coco, les groseilles, la pomme, l'ananas, les carottes et les noix dans un grand bol.
- Dans un bol moyen, fouetter les œufs, l'huile et la vanille.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger avec une spatule.
- Remplissez les puits à muffins jusqu'au bord à l'aide d'une cuillère à crème glacée de 1 pouce.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre revienne sans s'émietter, environ 25 minutes, en tournant le moule à mi-cuisson.
- Laisser refroidir 5 minutes dans le moule. Transférer les muffins sur des grilles de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
- Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours.
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