Que vous soyez lacto végétarien, cru-nourriture passionné ou simplement essayer de rompre votre relation toxique avec les glucides, vous aurez besoin de quelques astuces pour survivre au restaurant ou ressembler à un invité ingrat à la fête de votre ami gourmand.
Ce n'est jamais amusant d'être cette client dans un restaurant ou cette personne à une fête qui commande une assiette de choux ou grignote des carottes et évite le canard en croûte de sésame comme s'il s'agissait d'un animal enragé. Vous n'essayez pas de faire des histoires ou de causer plus de problèmes à qui que ce soit, mais les serveurs et votre hôte ne peuvent s'empêcher de se sentir offensés ou obligés de vous apporter quelque chose qui vous convient davantage. Pendant ce temps, vous êtes assis là en souhaitant pouvoir vous fondre dans le rembourrage ou disparaître dans la salle de bain avec votre houmous et vos branches de céleri jusqu'à la fin du dîner.
Il ne doit pas en être ainsi. Voici sept façons dont vous pouvez toujours vous amuser tout en dînant au restaurant et assurez-vous de ne pas figurer sur la liste noire de tous les événements futurs impliquant de la nourriture :
1. Si vous avez été invité chez quelqu'un, proposez d'apporter quelques plats que vous pourrez manger. La meilleure façon de mettre votre hôte à l'aise est d'être franc et honnête au sujet de vos restrictions alimentaires. Assurez-vous qu'il sache à quel point vous êtes reconnaissant pour l'invitation et proposez-lui de préparer quelques plats d'accompagnement ou un plat principal que tout le monde pourra goûter. Bonus supplémentaire: cela soulage une partie de la pression de votre hôte.
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2. Lisez le menu en ligne avant de quitter votre maison. Presque tous les restaurants ont une présence en ligne de nos jours. Profitez-en pour vous familiariser au préalable avec le menu, afin que vos invités n'aient pas à attendre 20 minutes pendant que vous vous angoissez sur ce que vous allez commander.
3. Appelez ou envoyez un e-mail à un restaurant à l'avance pour demander des substitutions. Il peut être un peu embarrassant de demander à votre serveur s'il peut remplacer un élément par un autre en fonction de votre régime alimentaire, pour ensuite lui faire dire « non » de la tête à chaque question. Faites vos recherches à l'avance, afin de savoir exactement ce qu'ils sont prêts à remplacer et quelles alternatives ils peuvent offrir.
4. Reportez-vous au chef. Disons que vous suivez un régime sans gluten et que vous vous êtes retrouvé dans un restaurant italien - votre pire cauchemar - et que vous n'avez pas eu le temps de faire vos recherches. Au lieu de demander si le chef peut faire des substitutions, demandez-lui s'il peut vous suggérer un repas sans gluten que vous pouvez manger.
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5. Ne parlez pas de votre alimentation. Je ne dis pas cela parce que vous avez de quoi avoir honte – plus de pouvoir pour vous si vous prenez en charge votre alimentation. Mais, une chose amusante se produit lorsque certaines personnes ont le vent que vous êtes au régime. Ils ont des avis. Parfois, ces opinions sont agaçantes: « Vous avez besoin de pain. Tout le monde a besoin de l'énergie du pain. C'est bien de faire savoir à tout le monde que vous suivez un certain régime, mais moins vous expliquez pourquoi vous commandez certains articles et ne partagez pas l'apéritif gnocchi avec eux, moins vous aurez de questions réponse. De plus, personne ne veut qu'on lui rappelle combien de calories il consomme simplement parce que vous ne l'êtes pas. Ils veulent juste profiter de leur foutu tiramisu.
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6. Soyez proactif dans le choix des restaurants. Au lieu d'attendre que vos amis vous fassent des suggestions, prenez sur vous de choisir un restaurant qui répond à vos besoins. Ce faisant, pensez toujours à la possibilité que vos compagnons de repas ne soient pas aussi excités que vous devez essayer le tempeh grillé au chipotle et trouver un endroit qui répond à leurs envies culinaires, comme bien.
7. Ne faites pas de scène. Celui-ci est évident, non? Si vous dînez chez un ami et qu'il n'a pas préparé quelque chose qui réponde à vos besoins alimentaires, retenez votre langue — surtout si vous êtes végétarien ou végétalien par choix ou si vous essayez de perdre cinq livres - et faites le plein de salade et de tout ce que vous pouvez manger. Il n'y a aucune excuse pour que votre hôte se sente mal à l'aise ou qu'elle doive vous préparer un nouveau repas et vous regretterez d'avoir fait des histoires quand, quelques heures plus tard, vous serez de retour à la maison en train de grignoter des aliments que vous peut manger.
