Salades saines pour la famille – SheKnows

Wellspring Camps, une organisation de perte de poids pour les jeunes adultes et les familles, a développé ces recettes de salades saines pour amener votre famille sur la voie d'une alimentation nutritive. Nous savons tous à quel point il est difficile de garder nos enfants et nos familles en bonne santé, mais les experts en nutrition de Wellspring vous facilitent la tâche avec ces délicieuses salades que toute la famille appréciera.

Histoire connexe. Comment manger comme un local lors de votre prochain voyage

Salade de haricots blancs

Pour 7 personnes

Recette élaborée par Camps de source

Ingrédients:

• 1 boîte de 15 onces de haricots blancs ou cannelloni, égouttés et rincés
• 4 onces de poivron rouge, coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts, tranchés
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail, émincée
• Sel au goût

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Pour une meilleure saveur, laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant une heure.

Information nutritionnelle par portion: Calories: 77 Lipides: 0,3g

Salade d'asperges grillées et de poivrons doux

Pour 4 personnes

Recette élaborée par Camps de source

Ingrédients:

• 1 livre de pointes d'asperges fraîches
• 1 poivron orange moyen
• 1 oignon rouge petit ou moyen
• 1 citron
• 1 citron vert
• 1 orange
• 1/4 tasse de vinaigre
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

Instructions:

1. Préchauffer le gril à 375 degrés F
2. Préparez les légumes à griller en coupant les extrémités rugueuses des asperges, en coupant le poivron en deux, en enlevant les graines et en éminçant l'oignon
3. Griller les asperges pendant seulement 2 ou trois minutes. (vous voulez toujours qu'il soit croustillant). Continuez à faire griller l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient parfumés mais toujours croquants. mettre au réfrigérateur pour refroidir
4. Zester le citron, le citron vert et l'orange et réserver
5. Presser le jus du citron, du citron vert et de l'orange et réserver
6. Mélanger le vinaigre, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre, les jus d'agrumes
7. Hacher l'oignon et le poivron puis couper les asperges en trois
8. Mélanger la vinaigrette de Dijon, le zeste d'agrumes et les légumes, puis mélanger jusqu'à ce qu'ils soient enrobés uniformément

Informations nutritionnelles par portion: 64,25 calories, 3,18 grammes de protéines, 0,78 grammes de matières grasses

Salade d'oeuf

Pour 5 personnes

Recette élaborée par Camps de source

Ingrédients:

• 8 onces de batteurs à œufs
• 2 onces de mayonnaise sans gras
• 1/8 cuillère à café de poivre blanc
• 1/2 cuillère à café de vinaigre de vin rouge

Instructions:

1. Battez les batteurs d'œufs selon les instructions sur l'emballage
2. Refroidir les œufs pendant 30 minutes
3. Mélanger les batteurs à œufs, la mayonnaise sans gras, le poivre blanc et le vinaigre de vin rouge

Informations nutritionnelles par portion: 30 calories, 4 grammes de protéines, 0,06 gramme de matières grasses, 2,75 grammes de glucides

Plus de recettes et astuces familiales saines

• 10 conseils pour une alimentation saine en famille
• 12 desserts d'été sans culpabilité
• Guide pour manger des fruits et légumes colorés

?