Nous avons tous une bouteille de vin ou de champagne spéciale qui a été posée sur le casier à vin en attendant d'être débouchée pour une occasion spéciale. Eh bien, l'occasion est maintenant. Au cours des 10 dernières années, des groupes de personnes du monde entier se sont réunis pour célébrer Open That Bottle Night. Le dernier samedi de février de chaque année, les amis et la famille se réunissent pour ouvrir une bouteille conservée et en faire une soirée amusante. Lisez la suite pour quelques conseils sur la façon de profiter de cette bouteille de vin spéciale et de célébrer Open That Bottle Night.
Conseils pour célébrer Open That Bottle Night
Préparation de la soirée
Avant toute chose, vous devez déterminer quelle bouteille ou quelles bouteilles ouvrir. Si vous recevez quelques invités, demandez-leur d'apporter également leur propre bouteille spéciale à ouvrir. Pour vous aider à décider, choisissez la bouteille qui a le plus de sens ou celle à laquelle vous vous accrochez depuis longtemps en attendant une soirée spéciale.
Création du repas
Si vous êtes en train de dîner ou d'apéritifs. Assurez-vous de préparer un repas convivial pour le vin. Qu'il soit rouge ou blanc, choisissez des aliments et des ingrédients qui complèteront l'objectif du repas: le vin.
Définir l'atmosphère
Lorsque vous invitez vos invités, demandez-leur de ne pas porter de parfum ou d'eau de Cologne afin que le parfum n'affecte pas l'expérience du vin par les invités. Affichez toutes les bouteilles de vin que vous servirez afin que les invités puissent lire les étiquettes. Enregistrez tous les bouchons dans les vins ouverts et commencez une collection (qui aura fière allure dans un vase sur votre bar). Demandez à chaque invité de décrire ce qui rend la bouteille qu'il a apportée spéciale.
Façons de boire le vin
Bien sûr, verser le vin dans des verres et boire tout en mangeant et en socialisant est une façon de boire ce vin spécial. Mais toute la raison d'ouvrir le vin est de vraiment l'apprécier et de le savourer. Faites donc une petite dégustation à l'aveugle de chaque vin pour décider quel est le favori de la soirée ou si vous êtes lors d'un dîner assis, associez chaque vin à un plat spécifique pour vraiment vous faire une idée de la vin.
Comment ouvrir la bouteille
L'ouverture de la bouteille est, bien sûr, la partie la plus importante. Mais avec une bouteille plus ancienne, cela peut être un défi. Le meilleur type de tire-bouchon pour ouvrir les bouchons secs ou fragiles est le style à deux dents. Si vous n'avez pas ce genre de tire-bouchon, utilisez délicatement un tire-bouchon ordinaire. Si le bouchon se brise dans le vin, filtrez simplement une partie du vin à travers un filtre à café dans une carafe pour récupérer le bouchon.
A carafer ou ne pas carafer
La plupart des vins plus anciens n'ont pas besoin de décantation car l'air pourrait affecter la saveur. S'il s'agit d'un vin plus jeune, dégustez-le et faites votre choix.
Au cas où
Parfois, cette bouteille de vin spéciale est en attente depuis trop longtemps. Préparez un autre vin si le vin que vous choisissez est plus vieux et a mal tourné. Vous ne voulez pas que la soirée soit gâchée par un vin gâté.
Amusez-vous
Le but de Open That Bottle Night est de s'amuser et de se livrer à quelque chose que vous avez économisé. Ne vous inquiétez pas d'ouvrir une bouteille trop tôt ou trop tard, profitez simplement de la bouteille et de la nuit avec vos amis.
Pour en savoir plus sur le vin, consultez ces liens
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