Il y a quelques aliments qui sont synonymes de vacances. Pour Thanksgiving, il y a la dinde. Mais alors que nous quittons Thanksgiving et à l'approche d'autres jours fériés, nous accueillons le fameux jambon des fêtes. Pour beaucoup, leur jambon de vacances annuel est notoirement dévoré avec un côté de sourires. Pourtant, même le plus intemporel des recettes méritent d'être rajeunis de temps en temps. Heureusement pour nous, Ina Garten est synonyme de des recettes uniques et réconfortantes nous aimons. La Contessa aux pieds nus a offert à ses adeptes une variante du jambon traditionnel en incorporant ce délicieux (et surprenant) ingrédient du commerce: Chutney de mangue.
Le jambon des fêtes est une tradition qui a résisté à l'épreuve du temps pour une multitude de raisons. Il y a juste quelque chose d'intemporel dans un plat cuit au four classique apprécié par une froide nuit d'hiver - entrez le jambon de vacances.
Cette année a vu de nombreux chefs débutants, et avant de paniquer, soyez assuré que le jambon de Garten est adapté aux débutants. De plus, la recette en sert 35 pour le dîner et 50 pour ceux qui savourent leur plat en plus petites portions avec un cocktail.
Pour faire le jambon dont vous aurez besoin deux indispensables de la cuisine: une rôtissoire et un robot culinaire. Si vous n'avez pas de robot culinaire, on adore ce Cuisinart Robot culinaire 9 tasses qui est actuellement en vente.
En ce qui concerne les ingrédients, vous aurez bien sûr besoin de votre jambon fumé, de votre ail et de votre chutney de mangue du commerce (c'est un moyen infaillible de donner une touche piquante à votre recette traditionnelle) - pour n'en nommer que quelques-uns.
Laissez à Garten le soin de tout embellir notre façon de cuisiner notre jambon des fêtes.
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