Lorsque les températures montent en flèche et que vous voulez faire la fête, la première idée qui vous vient à l'esprit est un barbecue ou un barbecue. Au lieu de vous tenir au-dessus d'un gril chaud avec le soleil tapant sur votre dos, prévoyez une crème glacée social. Il est facile à exécuter, peut être organisé à l'intérieur ou à l'extérieur, et puisque les adultes et les enfants créent leurs propres chefs-d'œuvre de crème glacée, c'est vraiment un événement «social».
Sélections de glaces
Au lieu d'acheter un tas de saveurs exotiques et de concoctions avec des bonbons, des noix et des biscuits mélangés, restez avec des saveurs de base telles que la vanille, le chocolat et le café. La crème glacée nature fonctionne mieux avec les garnitures et les sauces et incite les invités à créer des combinaisons uniques.
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Sauces
En plus des sauces conventionnelles comme le fudge chaud et le caramel, proposez des sélections uniques. Le beurre de cacahuète légèrement réchauffé au micro-ondes devient une garniture crémeuse, et un peu de miel mélangé est le complément parfait pour presque toutes les saveurs de crème glacée. Faites macérer des fraises fraîches et préparez d'autres garnitures de fruits simples avec des pêches, des myrtilles et des framboises fraîches ou surgelées. Disposez des bols de garniture pour tarte aux pommes, au citron et aux cerises en conserve à empiler sur des boules de crème glacée. Préparez un grand bol de crème épaisse légèrement sucrée avec du sucre en poudre.
Garnitures créatives
Aucune crème glacée ne serait complète sans garnitures traditionnelles, mais en ajouter quelques-unes uniques stimule l'imagination des invités. En plus des fruits frais coupés en dés, des noix, des barres chocolatées hachées, des pépites et de la noix de coco grillée, essayez-en quelques-unes pour la taille:
- Biscuits sablés au beurre
- Pâte à tarte cuite au four brisée en morceaux à utiliser comme garniture ou comme base pour une gâterie de crème glacée tarte à la mode
- Shakers de cannelle et de poivre de Cayenne pour un mélange amusant de saveurs épicées et ardentes
- Morceaux de bacon croustillants comme garniture de crème glacée au chocolat aventureuse
Mise en place et exécution
De longues tables alignées autour du périmètre de la salle fonctionnent mieux pour que les gens puissent se servir sous forme de buffet. Remplissez la première table de cuillères et de deux ou trois tailles et formes de plats. Disposez les contenants de crème glacée dans un long bac en métal galvanisé rempli de glace sur la table suivante. Remplacez souvent la glace, mais n'utilisez pas de glace sèche car elle durcira trop la crème glacée pour qu'elle puisse être récupérée. Réservez la table finale pour les sauces et les garnitures. Affichez de simples étiquettes en carton sur la table devant chaque article afin que chacun sache ce qu'il choisit.
La crème glacée fait ressortir le meilleur des gens et beaucoup s'en privent trop souvent. À vrai dire, être entouré de glaces et de garnitures auxquelles vous pouvez vous servir est le fantasme secret de beaucoup d'adultes ainsi que d'enfants, alors asseyez-vous et profitez de la réalisation d'un simple rêve pour vos amis et famille.
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