Tout le drame, les larmes et la cuisine sont finis et c'est aussi Excellent chef Texas. Après s'être battu en finale, Paul Qui a battu Sarah Grueneberg et rentre chez lui avec 125 000 $.
Paul est Top Chef !
Tout le drame, les larmes et la cuisine sont terminés, tout comme Top Chef Texas. Après s'être battu en finale, Paul Qui a battu Sarah Grueneberg et rentre chez lui avec 125 000 $.
Tout se résumait à un repas de quatre plats à Vancouver. Paul cuisinerait à Coast et Sarah cuisinerait à Black and Blue. Mais d'abord, ils avaient besoin de sous-chefs qui rivaliseraient pour une place en cuisine avec les finalistes. En lice, Marco Canora et Barbara Lynch, deux chefs hors pair. Après que les futurs sous-chefs aient créé leurs plats, Paul et Sarah ont goûté à l'aveugle pour sélectionner leur équipe. Étonnamment, Marco Canora n'a pas été choisi. Avec leurs équipes en place, ils sont partis pour les courses.
Dans la cuisine
Avec seulement six heures de préparation la veille du dîner, les finalistes ont rapidement décidé de leurs styles de cuisine respectifs. Celui de Paul serait influencé par le Japon et celui de Sarah par l'Italie. Les menus ont été élaborés, les achats ont été effectués et enfin, ils se sont rendus dans leurs restaurants pour préparer le repas qui pourrait changer leur vie.
Dans une torsion, les familles de Paul et Sarah sont amenées dans leurs restaurants respectifs, ce qui fait pleurer et émouvoir tout le monde. Sarah obtient même un petit pourboire de son fiancé qu'il a trouvé un os dans sa truite, la renvoyant immédiatement à la cuisine pour rectifier la situation en vérifiant chaque morceau de poisson.
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Qui sera Top Chef ?
Alors que la touche finale est apportée aux repas, les juges se réunissent et se préparent à prendre leur dernière décision de la saison. Marco Canora, Cat Cora et Mark McEwan rejoignent Tom Colicchio, tandis qu'Emeril Lagasse, Bill Terlato et Hugh Acheson rejoignent Padma Lakshmi.
Plat par plat, les jugements sont portés. Le consensus général était positif et cela semblait être une course très serrée. Les tagliatelles de Sarah étaient gagnantes, tout comme sa truite (sans os, bien sûr.) Paul a admis trop cuit son chawanmushi pour l'une des dégustations, mais son loup de mer a été un énorme succès et son le dessert. D'après les dires des juges, les deux finalistes ont réussi à faire ressortir leurs menus de dégustation.
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Le verdict
Après ce qui a dû être une attente angoissante, Paul et Sarah retournent à leur place devant les juges, accompagnés de leurs familles, pour savoir qui sera le prochain Top Chef. Et c'est Paul !
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