Grâce à des émissions comme MKR et MasterChef, ainsi qu'à des sites de médias sociaux comme Pinterest, notre intérêt pour la nourriture et notre appréciation de la gastronomie se développent rapidement. Qu'il s'agisse d'un cocktail Party, repas-partage en famille, brunch du dimanche ou quelque chose de formel, votre occasion de divertir et d'organiser un dîner est arrivé.
Conseils pour organiser le dîner parfait
Grâce à des émissions comme MKR et MasterChef ainsi qu'à des sites de médias sociaux comme Pinterest, notre intérêt pour la nourriture et notre appréciation de la gastronomie se développent rapidement. Qu'il s'agisse d'un cocktail, d'un repas-partage en famille, d'un brunch du dimanche ou de quelque chose de formel, votre occasion de divertir et d'organiser un dîner est arrivée.
Amusez vos amis avec des idées de dîners amusantes et pratiques pour chaque étape de la vie.
Simple
Un cocktail est parfait pour les célibataires, mais vous n'avez pas besoin d'être tout à fait soigné, de vous amuser avec et d'organiser une fête de margarita mexicaine. Vos invités se sentiront automatiquement plus détendus et prêts à se mêler.
Inviter
Assurez-vous d'inviter une foule diversifiée d'amis de travail, d'école et de groupe sportif, mais vous ne voulez pas plus de 25 personnes. Renoncez au SMS et envoyez une invitation électronique à la place. Les invités auront une idée du thème de votre fête et vous pourrez facilement rassembler les personnes qui viennent.
Servir
Les amuse-gueules sont parfaits pour un cocktail, alors soyez créatif avec des trempettes épicées, des mini tacos et des nachos ou des quesadillas faciles à préparer à l'avance et attrayants à servir. Vous pouvez également faire un bar à tacos ou à burrito si vous voulez quelque chose de plus substantiel - et n'oubliez pas les margaritas très importantes.
Atmosphère
Ne portez pas le fardeau seul, planifiez votre fête avec un groupe d'amis. Optez pour des nappes lumineuses et colorées, des sombreros au fromage, des cactus gonflables et une piñata. Améliorez encore l'ambiance avec une liste de lecture musicale comprenant certains de ces classiques: « La Bamba » de Ritchie Valens, "Hot, Hot, Hot" par Buster Poindexter, "Tequila Sunrise" par les Eagles et tout par Santana.
DINKS
Double-Revenu-No-Kids = temps, argent, emplacement et inclinaison. Il est maintenant temps de tout mettre en œuvre et d'organiser un dîner « formel ».
Inviter
Dans son nouveau livre L'hôte parfait, Felicity Cloake dit que 6-8 invités est le nombre parfait pour un dîner. Il est assez grand pour se sentir comme une fête mais assez petit pour que tout le monde puisse discuter. Pour que les choses restent intéressantes, invitez un mélange de collègues de travail, de vieux amis, de voisins et de membres de la famille qui, selon vous, s'entendront.
Servir
Les aliments qui racontent une histoire rendent les repas intéressants ainsi que les conversations. Essayez les marchés de producteurs ou une épicerie fine internationale pour quelques-uns de vos ingrédients clés. Gardez à l'esprit que votre menu ne devrait pas vous stresser. Gardez une recette éprouvée qui peut être faite à l'avance.
Atmosphère
Astuces conseils: Demandez à un spécialiste du vin de votre magasin de bouteilles local sa recommandation sur l'association du vin avec le repas que vous avez prévu de servir.
Sortez votre meilleur service de table, des verres assortis et concevez une pièce maîtresse et des couverts créatifs. Alors que la musique est la clé de toute fête, la conversation est l'ingrédient le plus important d'un dîner, alors assurez-vous de garder la musique en arrière-plan.
