Avez-vous déjà regardé un célèbre chef manger leur chemin à travers l'Italie ou organiser et juger apparemment des dizaines de concours de cuisine et se demander comment diable ils ont réussi à rester en bonne santé avec un programme aussi exigeant et tout en mangeant autant d'aliments riches? Eh bien, apparemment, ce n'est vraiment pas facile. En réalité, Giada De Laurentiis dit son livre de cuisine Mangez mieux, sentez-vous mieux, qui est sorti aujourd'hui, lui a pris 10 ans à faire. Elle appelle cela le point culminant de son parcours de santé personnel, et sur la base de ce qu'elle a partagé du livre jusqu'à présent, nous avons hâte de mettre la main dessus.
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La première chose que vous devez savoir est que ce n'est pas une sorte de livre de régime à la mode. À l'intérieur, vous trouverez des recettes dignes d'envies comme le riz vert frit, la salade de steak aux haricots blancs et la vinaigrette aux échalotes douces et les penne aux crevettes épicées de Calabre. Ces recettes sont riches en nutriments et se concentrent sur l'équilibre. Tout est bon avec modération, et plutôt que de restreindre certains aliments, dans ses recettes De Laurentiis semble prendre le chemin de l'ajout d'aliments supplémentaires bons pour la santé aux plats que vous avez probablement déjà amour. Il y a même des desserts dans son livre de cuisine - nous avons hâte d'essayer les friandises au chocolat et au riz brun à l'orange.
Le livre ne se limite pas aux recettes. De Laurentiis se penche également sur plusieurs tendances en matière de bien-être, comme un redémarrage d'une alimentation saine de 3 jours, un Plan de menu de 21 jours, informations sur la méditation et les soins personnels, et conseils pour suivre un anti-inflammatoire diète. Pour ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers, le livre comprend également plus de deux douzaines de recettes sans produits laitiers, sans gluten et sans sucre.
De Laurentiis dit que suivre la philosophie alimentaire qu'elle expose dans son livre lui a permis de « se sentir mieux (avec plus d'énergie !) maintenant à 50 ans » qu'elle ne l'a fait dans la trentaine, ce qui est vraiment impressionnant. De plus, De Laurentiis a 50 ans? Quand est-ce arrivé?
Vous pouvez récupérer une copie de Mangez mieux, sentez-vous mieux aujourd'hui en ligne ou partout où vous voulez acheter des livres. Nous avons hâte d'essayer certaines de ces recettes!
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