Copiez le sandwich Chick-fil-A, pour quand vous ne voulez pas mettre de pantalon – SheKnows

Mon mari et moi faisons de fréquents voyages en voiture, principalement dans le sud pour rendre visite à sa famille. Lors de ces voyages, malgré tous nos efforts, nous nous arrêtons toujours au Chick fil-A le plus proche pour faire le plein de ce fameux sandwich au poulet et d'une grosse commande de gaufres frites. Ce n'est peut-être pas sain, mais mon garçon, chaque bouchée en vaut la peine.

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Nous avons essayé d'autres sandwichs au poulet d'autres noms de service au volant, mais rien n'est parfait ni ne rend notre randonnée de 11 heures beaucoup plus supportable, tout comme ce simple sandwich au poulet. Maintenant, cette envie ne frappe pas seulement lors des voyages sur la route, mais malheureusement, nous n'avons pas de Chick fil-A près de chez nous. J'ai donc décidé de faire la meilleure chose suivante: faire ma propre version ici à la maison. Je crains que la prise de poids ne soit imminente.

Recette de sandwich Copycat Chick-fil-A

Adapté de Recettes top secrètes

Rendement 4

Ingrédients:

• 3 tasses de safran ou d'huile d'arachide
• 1 gros œuf, à température ambiante
• 3/4 tasse de babeurre
• 1/4 tasse de crème
• 2 (8 onces) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en deux
• 1 tasse de farine tout usage
• 2-1/2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• Sel et poivre
• 4 pains à hamburger nature (pour faire le vôtre, utilisez cette recette)
• 12 tranches de cornichon à l'aneth

Instructions:

1. Remplissez une grande casserole d'environ 5 à 6 pouces d'huile et faites chauffer.
2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'œuf, la crème et le babeurre.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et le poivre. Trempez les poitrines de poulet dans le mélange œuf-lait et laissez-les tremper pendant quelques minutes. Une fois trempé, draguer le poulet dans le mélange de farine. Laisser reposer environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de farine ait un aspect légèrement gommeux (c'est ce que vous voulez).
4. Tremper chaque poitrine de poulet dans l'huile chaude. Cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Retirez le poulet de l'huile et placez-le sur du papier absorbant pour éponger l'excès d'huile.
5. Une fois sec, placer le poulet sur les pains et garnir de 3 cornichons. Sers immédiatement.

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