Vous voulez envoyer vos enfants à l'école avec des collations qui renforcent leur système immunitaire? Nous avons demandé à la pédiatre de New York, le Dr Dyan Hes, de partager son immunostimulant préféré collations pour les enfants.
Myrtilles
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Les myrtilles ne sont pas seulement une délicieuse collation facile à emporter. UNE Étude 2013 de l'Oregon State University montre que le composé ptérostilbène, présent dans les myrtilles, pourrait avoir un effet positif sur le corps système immunitaire lorsqu'il est combiné avec de la vitamine D. Une maman que nous connaissons appelle ces baies savoureuses "les petites pilules bleues de la nature".
Amandes
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Recherche récente montre que manger seulement 3 onces d'amandes par jour (avec la peau) peut renforcer l'immunité et protéger contre les virus. Mangez-les nature ou essayez des amandes enrobées de chocolat noir ou de yogourt.
Remarque: le Dr Hes souligne que les enfants de moins de 3 ans ne peuvent pas avoir de noix ou de graines car ils présentent des risques d'étouffement. Elle recommande le beurre d'amande pour les enfants de plus de 1 an.
Abricots
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Les aliments contenant des niveaux élevés de fibres solubles, comme les abricots, sont un choix judicieux de collation pour les enfants. "Les fibres solubles modifient la personnalité des cellules immunitaires - elles passent de cellules pro-inflammatoires et en colère à des cellules anti-inflammatoires et cicatrisantes qui nous aident à récupérer plus rapidement de l'infection", a déclaré Gregory Freund, professeur au Collège de médecine de l'Université de l'Illinois et membre du corps professoral de la Division de la nutrition du Collège des sciences de l'agriculture, de la consommation et de l'environnement Les sciences. Combinez des abricots secs avec des noix et les céréales sèches préférées de votre enfant pour une collation rapide et facile.
Avoine coupée en acier
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Les flocons d'avoine coupés en acier sont une gâterie copieuse pour le petit-déjeuner et ils ont également bon goût lorsqu'ils sont cuits au four. barres d'avoine maison. Des recherches menées par Jonathan Reichner de l'Université Brown ont révélé que le bêta-glucane contenu dans l'avoine coupée en acier peut améliorer considérablement la réponse du système immunitaire humain aux infections bactériennes.
Snacks à base de graines de lin
Longtemps louées pour leur effet laxatif, les graines de lin sont récemment devenues vénérées pour leurs acides gras oméga-3. acide et démontré avoir un effet bénéfique sur tout, de la santé cardiaque à la perte de poids en passant par les germes combat. Les enfants vont engloutir ces parfaits au yogourt glacé aux baies et graines de lin sans gluten.
Grenades
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Craquez pour une grenade et offrez aux enfants une explosion d'antioxydants. Les graines de grenade ont bon goût par elles-mêmes ou vous pouvez les mélanger dans du yogourt grec pour ajouter une explosion de texture et de saveur.
Le Dr Dyan Hes, récemment nommé meilleur médecin en 2013 par le magazine NEW YORK, est le directeur médical de Gramercy Pediatrics à New York et siège au conseil d'administration de l'American Board of Obesity Medicine.
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