Le dîner est devenu plus facile avec ces boulettes de dinde à la mijoteuse – SheKnows

Faire des boulettes de viande peut être un travail fastidieux – jusqu'à présent. Plutôt que de faire dorer chaque boulette de viande comme ma mère le faisait, j'ai décidé de faire la mienne dans la mijoteuse, ce qui me fait gagner du temps et me permet de vaquer à mes occupations sans passer des heures dans la cuisine. Cette recette élimine le stress de votre dîner de ce soir.

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Si vous avez déjà essayé les boulettes de viande suédoises, vous constaterez que cette recette est très similaire. J'ai utilisé de la dinde hachée à la place du porc ou du bœuf, et de la crème à fouetter épaisse biologique, de la crème sure et des champignons pour rendre cette sauce ultra veloutée. Ces boulettes de viande sont délicieuses servies chaudes sur des nouilles aux œufs.

Recette de boulettes de dinde à la mijoteuse avec sauce à la crème de champignons

De la dinde hachée maigre est utilisée dans ces tendres boulettes de viande cuites lentement dans une sauce blanche crémeuse aux champignons. Servir sur des nouilles aux œufs cuites, si désiré. Pour une touche de couleur supplémentaire, saupoudrer de persil frais sur les boulettes de viande cuites avant de servir.

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 30 minutes | Temps de cuisson: 8 heures | Durée totale: 8 heures 30 minutes

Ingrédients:

Pour les boulettes de viande

• 1 livre de dinde hachée maigre
• 1/2 tasse de chapelure à l'italienne
• 2 oeufs entiers
• 1/2 cuillère à soupe d'ail en poudre
• 1/2 cuillère à soupe d'oignon en poudre
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnements italiens séchés

Pour la sauce à la crème

• 1/2 tasse de champignons émincés
• 1 petit oignon doux, coupé en dés
• 1 boîte (10-3/4 onces) de crème de champignons
• 1 tasse de crème à fouetter épaisse biologique
• 1 tasse de crème sure
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché, pour la garniture

Servir

Instructions:

1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de viande.
2. À l'aide de vos mains, bien mélanger le mélange, puis former des boulettes de viande de la taille désirée.
3. Placez les boulettes de viande en une seule couche au fond de votre mijoteuse (ou empilez-les soigneusement si elles ne rentrent pas).
4. Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Bien mélanger et verser sur les boulettes de viande. Couvrez la mijoteuse et réglez-la à feu doux pendant 8 heures.
5. Une fois que les boulettes de viande sont complètement cuites, transférez-les dans un plat de service et servez avec des nouilles aux œufs cuites, si vous le souhaitez.

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