Vous êtes peut-être prêt à ranger les trèfles de la Saint-Patrick et les boutons « Kiss Me I’m Irish », mais le vert peut toujours être la couleur du jour! Gardez le vert en vie en servant un dimanche dîner de pâtes au pesto de noix faible en gras !
Trouvez votre pouce vert
Restez vert en saison toute l'année avec un jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur! Les récents trèfles des Fêtes et les trèfles à quatre feuilles peuvent fournir la touche de vert dont vous avez besoin pour vous inspirer, vous et votre famille, à planter un jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur. C'est une activité amusante qui aidera également à apprendre à vos enfants d'où vient la nourriture et comment elle pousse. Le pesto de cette recette du dîner du dimanche est fait avec du persil - certainement quelque chose que vous pouvez faire pousser dans le jardin d'herbes aromatiques de votre famille !
Étapes simples pour votre propre jardin d'herbes aromatiques
Choisissez les herbes que vous souhaitez faire pousser, rassemblez vos fournitures, plantez les graines et, avec un peu de soin, vous verrez des pousses vertes qui seront bientôt prêtes à intégrer vos repas de famille! C'est une activité amusante et facile pour toute la famille. Pour en savoir plus sur la façon de créer votre jardin, consultez cette fonctionnalité SheKnows, Créer un jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur.
Recette de pâtes au pesto de noix allégé
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de noix, grillées
- 2 tranches de pain de campagne de blé entier, croûtes parées et déchirées en morceaux
- 1 tasse de feuilles de persil frais tassées
- 1 gousse d'ail, pelée et hachée
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature écrémé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût
- 12 onces de linguine ou de fettuccini
- 4 cuillères à soupe de copeaux de parmesan
Instructions:
- Cuire les pâtes al dente, selon les indications du paquet. A la fin de la cuisson, égouttez les pâtes, couvrez-les et mettez-les de côté.
- Pendant ce temps, ajoutez le pain, l'ail, le persil, le sel et le poivre et les noix dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que tous les ingrédients soient finement hachés.
- Ensuite, ajoutez le yaourt et l'huile d'olive et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Garnir les pâtes chaudes de sauce pesto et mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
- Garnir de parmesan et servir aussitôt.
Vous pourrez bientôt réaliser ce plat avec les herbes de votre jardin! C'est une excellente façon de réunir la famille pour un fabuleux dîner du dimanche!
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